昨天我當了神農氏去嘗試一下這家拉麵。 一進門就看到很亂的場面... 不知道是櫃檯剛開始做不熟，還是根本就不太想理我這一人客， 反正進去完全沒有人理，即使我站在櫃檯前過了3分鐘， 她就是一直弄她的東西， 已經開始有點怒了他才開始招呼我。 總之點了豚骨拉麵，即使坐了叭台前，後來還是被要求移位， 總之我被他第一天的服務弄到很不爽，嚴重扣分。 豚骨拉麵上來以後， 先喝了一口湯，儼然還是台灣特化的淡湯頭。 雖然他菜單寫著豚骨拉麵標榜湯頭濃郁， 但是比起中和街的日式拉麵屋還是淡的多， 不過我不曉得那個濃郁是豬骨的還是有另外加牛奶， 畢竟我沒去日本吃過正統的豚骨拉麵。 再來是麵，煮的比較硬，所以還滿有咬勁的， 不錯。 配菜方面有筍干，一些海苔，蔥 還有兩塊叉燒肉。 筍干普通，叉燒肉就要提一下， 一般我吃台灣叉燒拉麵的叉燒肉，有些店會有種奇怪噁心的肉味， 這家的叉燒肉應該有加酒滷過，吃起來很有風味。 店內有提供檸檬味的開水要自己倒。 第一天開幕只有拉麵可以點，有打折，但是這次去實在是服務扣太多分， 過一個月再去看看吧... --

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