※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tomoyaso (Tomoya) 看板: Food 標題: [食記] 台北石牌-辣豆子麻辣燙 時間: Fri May 2 00:14:44 2008 餐廳名稱：辣豆子麻辣燙 地址：台北市北投區石牌路二段75巷7號(石牌水龜伯對面) 電話：(02)2827-4768 營業時間：11:00~23:00 價位範圍(每人)：100~150 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 推薦菜色：泰式風味鍋、咖哩鍋 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tomoyaso&article_id=11666367 大紅色的裝潢，讓人感到熱血沸騰；明亮的落地窗也掛著紅色的窗簾... 前陣子， 在看過爽報對辣豆子麻辣燙的報導後， 上星期決定來吃吃看那個新上市的泰式風味鍋。 筆者過去對泰式料理沒什麼研究， 通常只會自己下廚，或者排住家附近的魯味； 除非看到平價美食的報導，才會心癢癢的跑去吃吃看。 一般人聽到泰式料理，第一印象大多是酸辣和椰奶咖哩， 然而「吃過會想再吃，沒吃會想念」，是我對泰式料理的印象； 既然有平價的泰式料理，何不嘗試看看呢？ 在正妹服務生上菜後，看起來這些食材十分新鮮(是什麼新鮮XD) 大約滾了十分鐘，我才開始享用 對這類小火鍋的吃法， 筆者偏好肉可以涮一下就起來，涮太久會老掉，乾乾的不好吃。 (不過筆者點魚片就沒這問題:P) 但店家這點做的不太好，沒做到食材和湯底分開； 這樣就不能挑自己喜歡的食材來煮了。 於是在水滾之前，筆者會盡量不去碰食材， 在水滾後食材會慢慢沉下去，再趁這段時間涮肉就不會老掉v(￣︶￣)y 喝第一口湯時，一股酸味從嘴裡出現， 這味道讓筆者的肚子餓了... 但這味道不太像泰式酸辣...(辣度可能不夠) 不過還是很開胃...讓筆者忘記拍照就把東西吃完了XDDD ===========================分隔線============================= 在吃完不久，碰巧遇到以前的同學(真巧XD) 剛好可以慫恿他點咖哩鍋....... 不過那鍋的味道就像........ 咖.....哩.....雞!!! 結論： 咖哩雞VS泰式酸辣 咖哩雞勝出！！(當下覺得那味道不錯) 但那個泰式酸辣，在我打完這篇食記時，讓我開始在想念了.... 改天有空會再去吃！ 推薦給大家^^ --

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