※ [本文转录自 Food 看板] 作者: tomoyaso (Tomoya) 看板: Food 标题: [食记] 台北石牌-辣豆子麻辣烫 时间: Fri May 2 00:14:44 2008 餐厅名称：辣豆子麻辣烫 地址：台北市北投区石牌路二段75巷7号(石牌水龟伯对面) 电话：(02)2827-4768 营业时间：11:00~23:00 价位范围(每人)：100~150 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：泰式风味锅、咖哩锅 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/tomoyaso&article_id=11666367 大红色的装潢，让人感到热血沸腾；明亮的落地窗也挂着红色的窗帘... 前阵子， 在看过爽报对辣豆子麻辣烫的报导後， 上星期决定来吃吃看那个新上市的泰式风味锅。 笔者过去对泰式料理没什麽研究， 通常只会自己下厨，或者排住家附近的鲁味； 除非看到平价美食的报导，才会心痒痒的跑去吃吃看。 一般人听到泰式料理，第一印象大多是酸辣和椰奶咖哩， 然而「吃过会想再吃，没吃会想念」，是我对泰式料理的印象； 既然有平价的泰式料理，何不尝试看看呢？ 在正妹服务生上菜後，看起来这些食材十分新鲜(是什麽新鲜XD) 大约滚了十分钟，我才开始享用 对这类小火锅的吃法， 笔者偏好肉可以涮一下就起来，涮太久会老掉，乾乾的不好吃。 (不过笔者点鱼片就没这问题:P) 但店家这点做的不太好，没做到食材和汤底分开； 这样就不能挑自己喜欢的食材来煮了。 於是在水滚之前，笔者会尽量不去碰食材， 在水滚後食材会慢慢沉下去，再趁这段时间涮肉就不会老掉v(￣︶￣)y 喝第一口汤时，一股酸味从嘴里出现， 这味道让笔者的肚子饿了... 但这味道不太像泰式酸辣...(辣度可能不够) 不过还是很开胃...让笔者忘记拍照就把东西吃完了XDDD ===========================分隔线============================= 在吃完不久，碰巧遇到以前的同学(真巧XD) 刚好可以怂恿他点咖哩锅....... 不过那锅的味道就像........ 咖.....哩.....鸡!!! 结论： 咖哩鸡VS泰式酸辣 咖哩鸡胜出！！(当下觉得那味道不错) 但那个泰式酸辣，在我打完这篇食记时，让我开始在想念了.... 改天有空会再去吃！ 推荐给大家^^ --

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