作者supershi (弱)
看板BigPeitou
標題[推薦] 金春發牛肉麵
時間Wed Jun 28 14:33:06 2006
位置：中央北路上，政戰學校斜對面
心得：今天找地方吃飯時老弟推薦的，說是朋友帶他去吃，和光明路上的
蕃茄刀削麵號稱北投最好吃的兩家牛肉麵。既然有這麼有來頭，當
然二話不說驅車前往
一進店裡看到菜單，發現這家店是以能料理牛的任何部位為招牌，
只有白飯和炒青菜是沒有牛肉的，其他不管是熱炒或麵或湯，全部
都跟牛身上的部位有關。看完菜單後老弟跟我都點了牛雜麵（１００元）
在端上麵之前，店裡的阿姨給了兩碟辣椒醬，味道吃起來像是罐子
上印有公雞的牌子，這種牌子的辣椒醬不會鹹，很適合沾清燉的肉
類，吃越南河粉一定要有這個才對味。麵端上來後，果然是清燉口
味，湯頭很讚，雖然是清燉但還是很鮮美，而且沒有牛肉的腥味，
牛雜的話，我只看出牛筋跟辦筋半肉，我弟的碗裡有牛肚，其他的
就看不出是什麼器官，不過都很好吃啦，口感很有彈性，沾辣椒醬
吃更是別有風味
總的來說我覺得金春發是很好吃的牛肉麵，雖然價格稍高，不過還
滿值得去吃的，尤其現在夏天這麼熱，紅燒口味太重，換吃清燉的
應該是很好的選擇。另外這邊熱炒種類之多（都是牛的器官），還
有少見的牛鞭麵（１５０元），喜歡嘗鮮的人也可以來這邊吃吃看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.246.24
1F：推 DOUBLEHUANG:莫非你沒聽過志明和粟家牛肉麵 06/28 14:58
吃過耶,個人比較偏好金春發和刀削麵
2F：推 markamy:北投牛肉麵的話我推粟家,反倒是金春發我不喜歡.. 06/28 15:13
3F：→ markamy:應該是味口不合 我想(茶) 06/28 15:14
4F：推 GF:小弟全家都是志明控 XDDDDD 06/28 15:17
5F：推 gayman18:我很喜歡金春發的清燉牛肉麵 湯不錯喝 06/28 15:46
6F：推 deletan:應該是金"春"發吧???? 我絕得這家很好吃 栗家的普普~~! 06/28 16:22
已改正,多謝!
※ 編輯: supershi 來自: 61.224.135.20 (06/28 16:47)
7F：推 okny:我最喜歡吃牛肉麵，吳家的，我也推一下。 06/28 16:47
8F：推 makiyolo:我推吳家後面那家,是志明嗎? 06/28 19:09
9F：→ makiyolo:金春發是從天水街起家的,當時只有小小小的小攤子, 06/28 19:09
10F：→ makiyolo:清燉湯頭好清好濃好甘甜.現在變大了.也變的沒以前好吃了 06/28 19:10
11F：推 makiyolo:以4家好吃比 天水街>中央北路>承德路 松江路沒吃過 06/28 19:15
12F：→ makiyolo:咖哩炒牛肉不錯吃,要吃的要快吃,因為愈來愈不好吃. 06/28 19:16
13F：→ makiyolo:現在所謂的清燉,不及以前的1/2濃,真的是殘念~ 06/28 19:17
14F：→ redmuta:炒麵不錯吃~也是咖哩的 06/30 02:15