作者supershi (弱)
看板BigPeitou
标题[推荐] 金春发牛肉面
时间Wed Jun 28 14:33:06 2006
位置：中央北路上，政战学校斜对面
心得：今天找地方吃饭时老弟推荐的，说是朋友带他去吃，和光明路上的
蕃茄刀削面号称北投最好吃的两家牛肉面。既然有这麽有来头，当
然二话不说驱车前往
一进店里看到菜单，发现这家店是以能料理牛的任何部位为招牌，
只有白饭和炒青菜是没有牛肉的，其他不管是热炒或面或汤，全部
都跟牛身上的部位有关。看完菜单後老弟跟我都点了牛杂面（１００元）
在端上面之前，店里的阿姨给了两碟辣椒酱，味道吃起来像是罐子
上印有公鸡的牌子，这种牌子的辣椒酱不会咸，很适合沾清炖的肉
类，吃越南河粉一定要有这个才对味。面端上来後，果然是清炖口
味，汤头很赞，虽然是清炖但还是很鲜美，而且没有牛肉的腥味，
牛杂的话，我只看出牛筋跟办筋半肉，我弟的碗里有牛肚，其他的
就看不出是什麽器官，不过都很好吃啦，口感很有弹性，沾辣椒酱
吃更是别有风味
总的来说我觉得金春发是很好吃的牛肉面，虽然价格稍高，不过还
满值得去吃的，尤其现在夏天这麽热，红烧口味太重，换吃清炖的
应该是很好的选择。另外这边热炒种类之多（都是牛的器官），还
有少见的牛鞭面（１５０元），喜欢尝鲜的人也可以来这边吃吃看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.246.24
1F：推 DOUBLEHUANG:莫非你没听过志明和粟家牛肉面 06/28 14:58
吃过耶,个人比较偏好金春发和刀削面
2F：推 markamy:北投牛肉面的话我推粟家,反倒是金春发我不喜欢.. 06/28 15:13
3F：→ markamy:应该是味口不合 我想(茶) 06/28 15:14
4F：推 GF:小弟全家都是志明控 XDDDDD 06/28 15:17
5F：推 gayman18:我很喜欢金春发的清炖牛肉面 汤不错喝 06/28 15:46
6F：推 deletan:应该是金"春"发吧???? 我绝得这家很好吃 栗家的普普~~! 06/28 16:22
已改正,多谢!
※ 编辑: supershi 来自: 61.224.135.20 (06/28 16:47)
7F：推 okny:我最喜欢吃牛肉面，吴家的，我也推一下。 06/28 16:47
8F：推 makiyolo:我推吴家後面那家,是志明吗? 06/28 19:09
9F：→ makiyolo:金春发是从天水街起家的,当时只有小小小的小摊子, 06/28 19:09
10F：→ makiyolo:清炖汤头好清好浓好甘甜.现在变大了.也变的没以前好吃了 06/28 19:10
11F：推 makiyolo:以4家好吃比 天水街>中央北路>承德路 松江路没吃过 06/28 19:15
12F：→ makiyolo:咖哩炒牛肉不错吃,要吃的要快吃,因为愈来愈不好吃. 06/28 19:16
13F：→ makiyolo:现在所谓的清炖,不及以前的1/2浓,真的是残念~ 06/28 19:17
14F：→ redmuta:炒面不错吃~也是咖哩的 06/30 02:15