※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fAerxMn ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 食饕園 新北板橋 香酥可口又價格親民鍋貼 時間: Sat Nov 29 14:06:30 2025 餐廳名稱：食饕園 消費時間：2025年/11月 地址：台灣新北市板橋區四川路二段47巷2弄2號 電話：+8862 8966 4579 營業時間：09:00 - 20:30 (週日公休) 每人平均價位：75 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鍋貼 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/shitaoyuan-potsticker.html 2025年11月25日這天 因為有事情來到台灣新北板橋 就順道在食饕園吃個午餐了 食饕園的地址 是新北市板橋區四川路二段47巷2弄2號 最近車站是捷運亞東醫院站 我這天約莫是11:45前來 剛好店家內用的座位都沒人 不過在我坐下之後 客人就開始魚貫而入了 我這天點的餐點 則是10個鍋貼，50 TWD 以及5顆水餃，25 TWD 點完餐後就等待 等著現做鍋貼及水餃的期間 就來拿一些醬料了 這裡醬料除了一般鍋貼店常見的醬料 比較特別的就是這 黃金泡菜醬以及咖哩醬了！ https://pbs.twimg.com/media/G65nDe2bkAIkRK7.jpg 點完餐後大概過了3分鐘 我的鍋貼就先送上桌了！ 剛好我醬料也拿好了 在嘗試醬料之前 先來試試個原味的 這裡的鍋貼外皮煎的金黃 而且幾乎沒什麼焦掉 吃起來口感十分酥脆 而內餡的部分有肉香 但是調味偏淡些 https://pbs.twimg.com/media/G65nDetbkAgyuMH.jpg 接下來試試這個黃金泡菜醬 其滋味酸甜並帶有泡菜的醃漬香 搭配上香酥可口的鍋貼 相性實在非常之好！ https://pbs.twimg.com/media/G65nDesbgAA6Tj0.jpg 而咖哩醬料風味很獨特 沾上去有咖哩的香料味 不過濃度感覺有點不足 吃起來不錯但似乎再濃一點表現會更好 而我也來試試 一般鍋貼的蒜蓉醬油膏 搭配起來也不錯 但我個人還是最喜歡黃金泡菜醬！ 而在鍋貼上來後過了5分鐘 我的水餃也送上桌啦 水餃的話是還可以 但跟鍋貼比較起來 我覺得鍋貼過於優秀 而餡料的風味也比較清淡 搭配的醬料的話 以水餃來說我覺得偏好是反過來 反而是咖喱醬的部分 和水餃的風味比較搭 食饕園的鍋貼 煎的外皮金黃但是不焦黑 口感十分酥脆卻不油膩 而內餡口味稍顯清淡 個人非常推薦 搭配這裡獨門的黃金泡菜醬 酸甜又有其獨特的風味很不錯 此外咖哩醬也值得一試 順帶一提 這裡付款只能使用現金 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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