※ [本文轉錄自 Anti-ramp 看板] 作者: cjct (現實與理想) 看板: Anti-ramp 標題: [抱怨] 板橋傳品牛排的服務態度 時間: Sun Nov 18 00:52:18 2007 一、店名：台北縣板橋市傳品牛排館 二、地點：台北縣板橋市新海路95號 三、時間：2007/11/17晚間六點多 四、此店「非好店」的原因：服務態度惡劣，且死不認錯，一直找藉口搪塞 　 五、事實經過： 今天特地北上至一間原本口碑還不錯的牛排館用餐，同行的還有初次見面的朋 友以及家人，原本是歡歡喜喜的ㄧ頓用餐，可是卻在服務生送餐時不小心打翻 桌上飲料開始變調，我相信服務生絕對不是故意要打翻飲料，讓客人褲子濕了 一大半，把餐桌上的紙巾及刀叉ㄧ同弄濕，地板也溼答答ㄧ片，但是後續的處 理實在令人為之氣結。 打翻飲料的服務生可能因為緊張，馬上就回頭拿了衛生紙及拖把來處理，但因為 用餐的座位已經變得很糟糕，我們要求換座位，但第一次要求時卻遭服務生拒絕， 但因為用餐座位已經變得很糟了(很後悔當時沒拍照存證)，一個人忍受充滿褲子 上有未乾的檸檬紅茶就算了，難道還要繼續讓其他四個人在溼答答的桌上及地上 繼續用餐嗎??我們是根本還沒有開始吃耶!!! 第二次再去反應服務才願意讓我們換位置，雖然有服務生還好心的幫我們把東西 移到另一張桌子，甚至把沒有用過但已經濕掉的刀叉及紙巾也都"收走"，但也不 補新的給我們，甚至在我們面前把碗盤是用摔的放進回收籃裡，假如今天是我們 自己打翻飲料我們也不會這麼麻煩你們，但是是服務生打翻的ㄟ，我是來用餐的， 不是來受氣的，跟櫃台疑似店長的人反應，他的回應更讓人血壓升高，氣得吃不 下東西!!!! 因為牛排已經上桌，但是沒有刀叉及紙巾根本沒有辦法用，同行的朋友去櫃檯詢問 希望能夠拿刀叉，因為不是只有他一個人沒有，總共缺了四套，第二次朋友再過去 拿時，那個人竟然說"你還要什麼可不可以ㄧ次講完"，朋友聽了就很生氣，直接 回應說"還是你們把東西拿過去，缺什麼再補什麼"，聽到這樣還能不生氣嗎? 被潑飲料就算了，還要受這樣的氣，過去跟櫃檯反應打翻飲料的是服務生又不是顧客， 你們的處理態度讓我們覺得很不舒服，櫃檯的人竟然說因為他一直在櫃檯，也不清楚發 生什麼事情，以為是顧客自己打翻，他有問其他服務生，她們都說不知道?沒有?，而且 重點他說"打翻飲料的服務生沒有跟他講，他不知道有這樣的事情，那是不是 不知道就可以當作不用處理餐廳內發生的事情？顧客都跟你們反映了，哪你是想怎樣? 牛排館應該還是算服務業吧??那是不是只要服務生不講，顧客就必須承擔無禮的對待呢? 原本應該歡樂的氣氛，搞到同行的朋友根本無法用餐，原封不動的退掉牛排，大家也不想 繼續待在這邊受氣，所以只好怒氣沖沖的離開，到最後櫃檯那個人雖然有道歉，但是還是 加上一堆理由，說什麼正好是用餐時間，客人很多之類的......聽了更火大... 事後大家討論服務態度可能跟花的價錢有關，因為只有花兩三百塊吃一客牛排，就不需要 太計較服務品質，但我也沒有一定要求說服務態度要親切、笑容可掬，但起碼也要有基 本的尊重吧!花了一個小時的車程回到家，仍然無法消氣，真是花錢找罪受!!!! 六、備註 我們也不怪打翻飲料的妹妹，畢竟我們能體會打工的辛苦，但是身為動口不動手的 主管，處理事情處理成這樣，真的很令人遺憾! --

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