※ [本文转录自 Anti-ramp 看板] 作者: cjct (现实与理想) 看板: Anti-ramp 标题: [抱怨] 板桥传品牛排的服务态度 时间: Sun Nov 18 00:52:18 2007 一、店名：台北县板桥市传品牛排馆 二、地点：台北县板桥市新海路95号 三、时间：2007/11/17晚间六点多 四、此店「非好店」的原因：服务态度恶劣，且死不认错，一直找藉口搪塞 　 五、事实经过： 今天特地北上至一间原本口碑还不错的牛排馆用餐，同行的还有初次见面的朋 友以及家人，原本是欢欢喜喜的ㄧ顿用餐，可是却在服务生送餐时不小心打翻 桌上饮料开始变调，我相信服务生绝对不是故意要打翻饮料，让客人裤子湿了 一大半，把餐桌上的纸巾及刀叉ㄧ同弄湿，地板也湿答答ㄧ片，但是後续的处 理实在令人为之气结。 打翻饮料的服务生可能因为紧张，马上就回头拿了卫生纸及拖把来处理，但因为 用餐的座位已经变得很糟糕，我们要求换座位，但第一次要求时却遭服务生拒绝， 但因为用餐座位已经变得很糟了(很後悔当时没拍照存证)，一个人忍受充满裤子 上有未乾的柠檬红茶就算了，难道还要继续让其他四个人在湿答答的桌上及地上 继续用餐吗??我们是根本还没有开始吃耶!!! 第二次再去反应服务才愿意让我们换位置，虽然有服务生还好心的帮我们把东西 移到另一张桌子，甚至把没有用过但已经湿掉的刀叉及纸巾也都"收走"，但也不 补新的给我们，甚至在我们面前把碗盘是用摔的放进回收篮里，假如今天是我们 自己打翻饮料我们也不会这麽麻烦你们，但是是服务生打翻的ㄟ，我是来用餐的， 不是来受气的，跟柜台疑似店长的人反应，他的回应更让人血压升高，气得吃不 下东西!!!! 因为牛排已经上桌，但是没有刀叉及纸巾根本没有办法用，同行的朋友去柜台询问 希望能够拿刀叉，因为不是只有他一个人没有，总共缺了四套，第二次朋友再过去 拿时，那个人竟然说"你还要什麽可不可以ㄧ次讲完"，朋友听了就很生气，直接 回应说"还是你们把东西拿过去，缺什麽再补什麽"，听到这样还能不生气吗? 被泼饮料就算了，还要受这样的气，过去跟柜台反应打翻饮料的是服务生又不是顾客， 你们的处理态度让我们觉得很不舒服，柜台的人竟然说因为他一直在柜台，也不清楚发 生什麽事情，以为是顾客自己打翻，他有问其他服务生，她们都说不知道?没有?，而且 重点他说"打翻饮料的服务生没有跟他讲，他不知道有这样的事情，那是不是 不知道就可以当作不用处理餐厅内发生的事情？顾客都跟你们反映了，哪你是想怎样? 牛排馆应该还是算服务业吧??那是不是只要服务生不讲，顾客就必须承担无礼的对待呢? 原本应该欢乐的气氛，搞到同行的朋友根本无法用餐，原封不动的退掉牛排，大家也不想 继续待在这边受气，所以只好怒气冲冲的离开，到最後柜台那个人虽然有道歉，但是还是 加上一堆理由，说什麽正好是用餐时间，客人很多之类的......听了更火大... 事後大家讨论服务态度可能跟花的价钱有关，因为只有花两三百块吃一客牛排，就不需要 太计较服务品质，但我也没有一定要求说服务态度要亲切、笑容可掬，但起码也要有基 本的尊重吧!花了一个小时的车程回到家，仍然无法消气，真是花钱找罪受!!!! 六、备注 我们也不怪打翻饮料的妹妹，毕竟我们能体会打工的辛苦，但是身为动口不动手的 主管，处理事情处理成这样，真的很令人遗憾! --

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