作者joyce238 (貓貓)
看板BeautyBody
標題[心得] 外食族的陷阱食物
時間Fri Mar 25 14:26:48 2011
目前身高： (必填) 156
目前體重： (必填) 45.5
BMI：(必填) 18.7
心得分享：
現在很多人都是外食族
我來寫一下我的經驗跟從營養師那邊學到的東西吧
從早餐來看
傳統早餐店：燒餅(他抹很多油)
油條(不用說了吧)
蛋餅(看他煎的時候到進去的油最後跑到哪去就可想而知)
飯糰(其實是可以吃的唷,但是不要加油條,至於炒料像是菜埔酸菜這類
就要看它本身油不油,若不油的話可以加)
包子蠻頭(老實說 我覺得很沒有飽足感,我通常會不選,因為光是吃ㄧ個
包子我不會飽)
水煎包小籠包(水煎包很油,因為倒很多油去吸,小籠包裡頭也是,重點是
就以營養師那邊教我的算法,小籠包光是3顆就大概是半碗
多的量了,這樣說好了,麵粉一點點就要扣一份主食,做包子
蠻頭小籠包甚至是蛋糕,用的麵粉量都扣很重)
碗粿(這個倒是可以做選擇,但是不要加醬油膏好嗎)
豆漿(請喝清漿,就是無糖)
西式早餐店：三明治類(只要不要抹美乃滋,不要是炸的內容物不要甜的就可以)
吐司類(同上)
漢堡(同上)
義大利麵(= =你確定要吃那個嗎?那個醬很恐怖)
其他炸的不用說了吧
裡面的飲料,我記得好像都沒有可以喝的,還是乖乖喝牛奶吧
什麼奶酪餅也不要吃 = =那個很恐怖 油跟糖很重
午餐：~麵攤~
任何麵類(但是不要勾芡類,除了熱量高之外,我有同學家裡開麵店,他家煮肉羹湯
時是加上一堆糖的,不說也沒人知道,對吧,難怪湯喝起來總是好喝,也請他不要
加油蔥,那不是好東西,就減肥跟健康來說)
切小菜(新鮮肉類或是蛋,但是不要豬腸子粉腸類)
燙青菜(不要油蔥,若有醬油膏請少一點點)
滷肉飯(千萬不要,那個肉汁都是很恐怖,白飯OK)
炒麵炒飯炒米粉(這些炒類的當初在炒的時候放很多油,炒完全都吸到裡面去,
所以吃這個等於在吃油)
蚵仔煎(如果可以,你也敢的話,站在鍋子前面監督老闆,跟她說,我要少油煎,
否則就別選了,跟炒飯炒麵炒米粉是一樣的道理.不過我就是這樣監督
老闆的唷^^)
~自助餐~(最安全,因為可以自由選擇)
飯
主菜(選蒸的滷的)
青菜
蛋類(請選蒸蛋,炒蛋類的不要選,道理跟炒飯一樣)
夾菜時,她們不是都會堆高高的嗎?很多人說自助餐很油,沒關係,你就盡量夾堆高
的那邊,不要夾太底下,因為油都是往下滴的
~便當~(燒臘便當)
盡量選擇油雞或是叉燒烤鴨(但是請去皮)
而且不要淋汁
配菜同自助餐一樣
~拉麵~
蕃茄拉麵,海鮮拉麵先做選擇
豚骨拉麵跟醬油拉麵還有味增拉麵最後選擇,因為這幾種的鹽分太高
吃完請不要喝湯 = =
~定食~
找烤類定食(像是烤鮭魚或是薑汁燒豬肉片也可以)
晚餐：(老實說,這攸關夜市,東西太多了,這個改天再專門寫一篇夜市版好了)
~滷味~
(可怕的陷阱,很多人減肥吃它,裡頭都是火鍋料,火鍋料是加工食品,
它不是新鮮食品,我一直強調要吃新鮮食品,他是加了很多納跟油而製的
東西)
火鍋料---就是我上頭說的
科學麵---炸的
百頁豆腐---很重很紮實對不對?因為他在製作過程中是邊做邊加油下去的
所以他是很恐怖的東西而會被大家忽略的
其實最恐怖的是他的滷汁跟醬汁,所有的油都浮在上面,前一個人才點的大腸頭
在裡面魯,你的呢?也在那鍋滷= =
還有,滷汁魯久了會越魯越鹹,你會說,不會ㄚ,我吃不覺得,等你覺得的時候那個
含量就是過標了,之前新聞才有說,便利商店很多東西都是納含量過高,消費者根本
吃不出來
~7-11~
便當(請盡量吃奮起湖便當,雞腿的去皮,炸的不考慮,國民便當也行,但是配菜
也盡量不要吃,都不是營養的,不過我除非很忙才會吃7-11,不然我是儘可能不吃,
唯一常吃的就是她們的微波地瓜吧,但是如果你很忙,偶而要吃,就吃吧)
御飯糰(都可以吃,但是請從海苔邊邊看進去飯裡頭,如果不是白色的就不要選,
像是嘉義雞肉飯啦,這種的會比鮪魚口味的還恐怖,因為他等於是像滷肉飯攪一
攪那樣)
關東煮(如果沒有很忙也不要吃,因為裡頭東西也幾乎都是加工類食品阿,像是黑輪
貢丸,還有一堆阿里阿紮的,頂多吃它的蔬菜,菜頭香菇類的,因為關東煮很鹹,吃不
出來對吧?上次新聞也才說過了,所以請不要喝她的湯)
先打到這,總結,很多人說.....那我到底要吃啥啦
吃自助餐
吃飯 肉青菜
吃麵 肉青菜
吃新鮮食物不吃加工食物
因為很多東西總是陷阱重重
你們看人家做過 沒看過製作過程 你不會知道的
連我自己動手做蛋糕之後才知道
儘管自己很努力降低油脂
作出來的蛋糕還是熱量很高
份量還是扣很重
更不要說外面的蛋糕了
= = 除此之後 我很少吃蛋糕了 > <
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.243.216
1F：推 bandoll:推一個 03/25 14:42
2F：推 aorist:推唷 蠻仔細的!!! 03/25 14:56
3F：推 nomadq:好詳細，幫助很多^_^~ 03/25 15:26
4F：→ plarse:我超愛蛋糕的 >"< 03/25 15:27
5F：推 dpsk:之前超愛吃餅乾........ 03/25 15:30
6F：推 winered:飯糰的飯粒本身就很油 要抹油才不會在包的時候沾手 03/25 15:36
7F：推 canifly:磅蛋糕的油都超嚇人的 之前想做看食譜後嚇死我 03/25 15:49
8F：→ canifly:麵粉跟奶油常常都是1比1 戚風跟海綿稍微好一點 03/25 15:50
9F：→ canifly:但這種蛋糕多半都會抹鮮奶油加裝飾 03/25 15:50
10F：推 Lumn:推整理!! 不過這裡面有很多我喜歡吃的東西 流淚~~ 03/25 16:12
11F：推 dpsk:會胖不是沒道理的 難怪之前剛上班後像吹氣球-.- 03/25 16:21
12F：推 mickeyha:這樣甚麼都不能吃了哭哭 03/25 17:37
13F：推 reneeviolet:你這篇也可以轉去fitness版唷... 03/25 17:39
14F：→ joyce238:我不能轉,他說我未達該版發文的權限> < 03/25 17:44
15F：→ joyce238:阿....我寫成這樣了,還叫做什麼都不能吃?不會吧.... 03/25 17:45
16F：推 KOBEDIRK:這樣什麼都不要吃就好了啊= = 03/25 17:47
17F：→ KOBEDIRK:重點是自己要有所節制吧 03/25 17:48
18F：→ joyce238:我覺得除了節制之外,說穿了打這麼多的重點就是:少油少糖 03/25 17:57
19F：→ joyce238:其實很多人都知道這些東西是怎麼烹調的,重點是,面對這樣 03/25 17:57
20F：→ joyce238:你願不願意龜毛點:跟老闆說,我不要加油膏,我油要少一點, 03/25 17:58
21F：→ joyce238:我什麼不要加之類的,曾經有人說:你很龜毛耶,我回答她:這 03/25 17:58
22F：→ joyce238:是我的健康,我能不龜毛點嗎? 03/25 17:59
23F：→ joyce238:營養師也說,現在我減完了,可以吃洋芋片,只是量要小心控制 03/25 18:00
24F：→ joyce238:但是我從減完後都沒有吃,是因為決定權在於我,我要不要讓 03/25 18:01
25F：→ joyce238:垃圾食物進到我的體內?我覺得這是大家可以去思考重視的 03/25 18:01
26F：推 Lumn:佩服原po 克制這麼多食物實在很有毅力~~~ 03/25 21:11
27F：推 lacus00925:很詳細~!推!! 03/25 23:55
28F：推 SpongeDu:真有研究~很有用呢!好文推!!! 03/26 00:29
29F：推 ccuyin:堆高高 感覺好像很開心=ˇ=" 03/26 01:57
30F：→ loveorangel:通常媽媽煮不出來的外食我就會避免 03/26 02:07
31F：推 any7866:傳統早餐店的飯糰有些在蒸米的時候就會放不少油了 03/26 02:14
32F：→ joyce238:對阿,所以我也不是很愛吃飯糰,而且一早吃糯米對腸胃很傷 03/26 02:19
33F：推 e76628:如果都不運動 乾脆喝水就好了 03/26 03:03
34F：推 ysho:吃得健康對運動也有幫助 03/26 16:13
35F：推 ayumori:個人是覺得 要吃這些東西如果要講究成這樣 不如不吃(失去 03/26 20:49
36F：→ ayumori:原本食物的美味) 這些我想正常吃不要過量都很ok的 重點在 03/26 20:50
37F：→ ayumori:運動 只靠清淡食物瘦下來肉會鬆 03/26 20:51
38F：→ joyce238:其實還是要搭配運動會比較好,我這麼斤斤計較是因為健康 03/26 20:54
39F：→ joyce238:畢竟體重上升是一天就可以察覺到的,健康是要等到老了才會 03/26 20:54
40F：→ joyce238:知道,加上外面的油脂本身就不是好油,能早點多避免一些 03/26 20:55
41F：→ joyce238:進到體內就可以多保有一點健康 03/26 20:55
42F：→ Kirisima:乾脆啃草不是更完美… 03/27 00:03
43F：推 Lumn:樓上何必這樣說...... 03/27 00:30
44F：推 cat801212:剛上班像吹氣球一樣+1 03/27 12:46
45F：→ joyce238:Lumn...算了,我習慣這樣的言語了 03/27 13:31
46F：推 pure0928:推用心~ ~很有幫助 推推 03/27 18:33
47F：推 balloonfishs:講得好詳細~推!!! 03/27 21:07
48F：推 weitail:真的很用心!! 03/27 23:59
49F：推 i707:Push~~~給你一個讚!看了才知道飯糰也有油...0.0 03/30 18:07
50F：推 misha37:我覺得這樣不會算很"講究"吧!!是基本的健康飲食,不管有沒 03/31 16:23
51F：→ misha37:在減肥都該注意,本來外面的食物很多就不是很健康了... 03/31 16:24
52F：推 xavier0802:原來燒餅是油的?!冏 我以為是烤的沒問題 04/02 08:43
53F：推 lionsy:餅乾蛋糕麵包也都是用烤的阿,燒餅中間的層次都是油的傑作~ 04/02 19:55
54F：推 jyebe:哈哈.....看完這既傷心又開心 XD 饅頭也算高熱量嗎??? 04/03 00:18
55F：→ jyebe:還是是純粹指包子?? 因為我一直認為饅頭算熱量較低的一邊耶! 04/03 00:19
56F：→ joyce238:蠻頭算是包子類最低的,但是,是白蠻頭唷,不過它因為麵粉用 04/03 00:28
57F：→ joyce238:量有時候其實跟白飯比起來,有些做很大也大概快要8分滿的 04/03 00:29
58F：→ joyce238:飯量了 04/03 00:29
59F：推 jyebe:那感覺好像沒早餐可吃了......(哭) 謝謝Joy大解答 04/03 07:53
60F：→ joyce238:可以吃玉米片,地瓜,三明治(不抹美乃滋),或是蔬果口味的 04/03 10:34
61F：→ joyce238:我吃有家蔬果的,因為裡頭有生菜其實會飽耶^^再加上牛奶跟 04/03 10:35
62F：→ joyce238:水果,早餐吃完這樣其實滿飽的唷^^可以試試看 04/03 10:35
63F：推 TheDou:推呀.... 會胖不是沒有原因>< 04/04 06:05
64F：推 wuzixu:推joyce 外食真的就是陷阱呀 喊什麼都不能吃的朋友 04/07 11:38
65F：→ wuzixu:請自己做菜試試 要做到像外食那樣"香"油量鹽是很恐怖的 !! 04/07 11:39
66F：→ wuzixu:而且重點是"減肥期間" 不忌口是要...整天都運動嗎? 04/07 11:39
67F：→ joyce238:其實外食真的是滿多陷井食物，但是因為在外工作實在沒辦 04/08 00:36
68F：→ joyce238:法，這我也很清楚，只是說，真的要刻意一點小心一點 04/08 00:36
69F：→ joyce238:像我爸有糖尿病，我媽煮菜都很清淡，用油也很少，幾乎都 04/08 00:37
70F：→ joyce238:是用少油加水煮悶熟的，好幾次我家人反應說看起來沒有外 04/08 00:38
71F：→ joyce238:面賣的可口，那是一定的ㄚ，外面都弄得油油亮亮的看起來 04/08 00:39
72F：→ joyce238:超有食慾的，可是不是很健康，自己吃的沒放這麼多東西 04/08 00:39
73F：→ joyce238:，就外貌上當然就有差了，可是吃進去健康比較重要，所以 04/08 00:40
74F：→ joyce238:還是要慎選一下啦^^ 04/08 00:40
75F：→ phoebe9290:推~ 04/13 15:42
76F：→ bthtgee: 推~ 06/16 16:19