作者joyce238 (猫猫)
看板BeautyBody
标题[心得] 外食族的陷阱食物
时间Fri Mar 25 14:26:48 2011
目前身高： (必填) 156
目前体重： (必填) 45.5
BMI：(必填) 18.7
心得分享：
现在很多人都是外食族
我来写一下我的经验跟从营养师那边学到的东西吧
从早餐来看
传统早餐店：烧饼(他抹很多油)
油条(不用说了吧)
蛋饼(看他煎的时候到进去的油最後跑到哪去就可想而知)
饭团(其实是可以吃的唷,但是不要加油条,至於炒料像是菜埔酸菜这类
就要看它本身油不油,若不油的话可以加)
包子蛮头(老实说 我觉得很没有饱足感,我通常会不选,因为光是吃ㄧ个
包子我不会饱)
水煎包小笼包(水煎包很油,因为倒很多油去吸,小笼包里头也是,重点是
就以营养师那边教我的算法,小笼包光是3颗就大概是半碗
多的量了,这样说好了,面粉一点点就要扣一份主食,做包子
蛮头小笼包甚至是蛋糕,用的面粉量都扣很重)
碗粿(这个倒是可以做选择,但是不要加酱油膏好吗)
豆浆(请喝清浆,就是无糖)
西式早餐店：三明治类(只要不要抹美乃滋,不要是炸的内容物不要甜的就可以)
吐司类(同上)
汉堡(同上)
义大利面(= =你确定要吃那个吗?那个酱很恐怖)
其他炸的不用说了吧
里面的饮料,我记得好像都没有可以喝的,还是乖乖喝牛奶吧
什麽奶酪饼也不要吃 = =那个很恐怖 油跟糖很重
午餐：~面摊~
任何面类(但是不要勾芡类,除了热量高之外,我有同学家里开面店,他家煮肉羹汤
时是加上一堆糖的,不说也没人知道,对吧,难怪汤喝起来总是好喝,也请他不要
加油葱,那不是好东西,就减肥跟健康来说)
切小菜(新鲜肉类或是蛋,但是不要猪肠子粉肠类)
烫青菜(不要油葱,若有酱油膏请少一点点)
卤肉饭(千万不要,那个肉汁都是很恐怖,白饭OK)
炒面炒饭炒米粉(这些炒类的当初在炒的时候放很多油,炒完全都吸到里面去,
所以吃这个等於在吃油)
蚵仔煎(如果可以,你也敢的话,站在锅子前面监督老板,跟她说,我要少油煎,
否则就别选了,跟炒饭炒面炒米粉是一样的道理.不过我就是这样监督
老板的唷^^)
~自助餐~(最安全,因为可以自由选择)
饭
主菜(选蒸的卤的)
青菜
蛋类(请选蒸蛋,炒蛋类的不要选,道理跟炒饭一样)
夹菜时,她们不是都会堆高高的吗?很多人说自助餐很油,没关系,你就尽量夹堆高
的那边,不要夹太底下,因为油都是往下滴的
~便当~(烧腊便当)
尽量选择油鸡或是叉烧烤鸭(但是请去皮)
而且不要淋汁
配菜同自助餐一样
~拉面~
蕃茄拉面,海鲜拉面先做选择
豚骨拉面跟酱油拉面还有味增拉面最後选择,因为这几种的盐分太高
吃完请不要喝汤 = =
~定食~
找烤类定食(像是烤鲑鱼或是姜汁烧猪肉片也可以)
晚餐：(老实说,这攸关夜市,东西太多了,这个改天再专门写一篇夜市版好了)
~卤味~
(可怕的陷阱,很多人减肥吃它,里头都是火锅料,火锅料是加工食品,
它不是新鲜食品,我一直强调要吃新鲜食品,他是加了很多纳跟油而制的
东西)
火锅料---就是我上头说的
科学面---炸的
百页豆腐---很重很紮实对不对?因为他在制作过程中是边做边加油下去的
所以他是很恐怖的东西而会被大家忽略的
其实最恐怖的是他的卤汁跟酱汁,所有的油都浮在上面,前一个人才点的大肠头
在里面鲁,你的呢?也在那锅卤= =
还有,卤汁鲁久了会越鲁越咸,你会说,不会ㄚ,我吃不觉得,等你觉得的时候那个
含量就是过标了,之前新闻才有说,便利商店很多东西都是纳含量过高,消费者根本
吃不出来
~7-11~
便当(请尽量吃奋起湖便当,鸡腿的去皮,炸的不考虑,国民便当也行,但是配菜
也尽量不要吃,都不是营养的,不过我除非很忙才会吃7-11,不然我是尽可能不吃,
唯一常吃的就是她们的微波地瓜吧,但是如果你很忙,偶而要吃,就吃吧)
御饭团(都可以吃,但是请从海苔边边看进去饭里头,如果不是白色的就不要选,
像是嘉义鸡肉饭啦,这种的会比鲔鱼口味的还恐怖,因为他等於是像卤肉饭搅一
搅那样)
关东煮(如果没有很忙也不要吃,因为里头东西也几乎都是加工类食品阿,像是黑轮
贡丸,还有一堆阿里阿紮的,顶多吃它的蔬菜,菜头香菇类的,因为关东煮很咸,吃不
出来对吧?上次新闻也才说过了,所以请不要喝她的汤)
先打到这,总结,很多人说.....那我到底要吃啥啦
吃自助餐
吃饭 肉青菜
吃面 肉青菜
吃新鲜食物不吃加工食物
因为很多东西总是陷阱重重
你们看人家做过 没看过制作过程 你不会知道的
连我自己动手做蛋糕之後才知道
尽管自己很努力降低油脂
作出来的蛋糕还是热量很高
份量还是扣很重
更不要说外面的蛋糕了
= = 除此之後 我很少吃蛋糕了 > <
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.243.216
1F：推 bandoll:推一个 03/25 14:42
2F：推 aorist:推唷 蛮仔细的!!! 03/25 14:56
3F：推 nomadq:好详细，帮助很多^_^~ 03/25 15:26
4F：→ plarse:我超爱蛋糕的 >"< 03/25 15:27
5F：推 dpsk:之前超爱吃饼乾........ 03/25 15:30
6F：推 winered:饭团的饭粒本身就很油 要抹油才不会在包的时候沾手 03/25 15:36
7F：推 canifly:磅蛋糕的油都超吓人的 之前想做看食谱後吓死我 03/25 15:49
8F：→ canifly:面粉跟奶油常常都是1比1 戚风跟海绵稍微好一点 03/25 15:50
9F：→ canifly:但这种蛋糕多半都会抹鲜奶油加装饰 03/25 15:50
10F：推 Lumn:推整理!! 不过这里面有很多我喜欢吃的东西 流泪~~ 03/25 16:12
11F：推 dpsk:会胖不是没道理的 难怪之前刚上班後像吹气球-.- 03/25 16:21
12F：推 mickeyha:这样甚麽都不能吃了哭哭 03/25 17:37
13F：推 reneeviolet:你这篇也可以转去fitness版唷... 03/25 17:39
14F：→ joyce238:我不能转,他说我未达该版发文的权限> < 03/25 17:44
15F：→ joyce238:阿....我写成这样了,还叫做什麽都不能吃?不会吧.... 03/25 17:45
16F：推 KOBEDIRK:这样什麽都不要吃就好了啊= = 03/25 17:47
17F：→ KOBEDIRK:重点是自己要有所节制吧 03/25 17:48
18F：→ joyce238:我觉得除了节制之外,说穿了打这麽多的重点就是:少油少糖 03/25 17:57
19F：→ joyce238:其实很多人都知道这些东西是怎麽烹调的,重点是,面对这样 03/25 17:57
20F：→ joyce238:你愿不愿意龟毛点:跟老板说,我不要加油膏,我油要少一点, 03/25 17:58
21F：→ joyce238:我什麽不要加之类的,曾经有人说:你很龟毛耶,我回答她:这 03/25 17:58
22F：→ joyce238:是我的健康,我能不龟毛点吗? 03/25 17:59
23F：→ joyce238:营养师也说,现在我减完了,可以吃洋芋片,只是量要小心控制 03/25 18:00
24F：→ joyce238:但是我从减完後都没有吃,是因为决定权在於我,我要不要让 03/25 18:01
25F：→ joyce238:垃圾食物进到我的体内?我觉得这是大家可以去思考重视的 03/25 18:01
26F：推 Lumn:佩服原po 克制这麽多食物实在很有毅力~~~ 03/25 21:11
27F：推 lacus00925:很详细~!推!! 03/25 23:55
28F：推 SpongeDu:真有研究~很有用呢!好文推!!! 03/26 00:29
29F：推 ccuyin:堆高高 感觉好像很开心=ˇ=" 03/26 01:57
30F：→ loveorangel:通常妈妈煮不出来的外食我就会避免 03/26 02:07
31F：推 any7866:传统早餐店的饭团有些在蒸米的时候就会放不少油了 03/26 02:14
32F：→ joyce238:对阿,所以我也不是很爱吃饭团,而且一早吃糯米对肠胃很伤 03/26 02:19
33F：推 e76628:如果都不运动 乾脆喝水就好了 03/26 03:03
34F：推 ysho:吃得健康对运动也有帮助 03/26 16:13
35F：推 ayumori:个人是觉得 要吃这些东西如果要讲究成这样 不如不吃(失去 03/26 20:49
36F：→ ayumori:原本食物的美味) 这些我想正常吃不要过量都很ok的 重点在 03/26 20:50
37F：→ ayumori:运动 只靠清淡食物瘦下来肉会松 03/26 20:51
38F：→ joyce238:其实还是要搭配运动会比较好,我这麽斤斤计较是因为健康 03/26 20:54
39F：→ joyce238:毕竟体重上升是一天就可以察觉到的,健康是要等到老了才会 03/26 20:54
40F：→ joyce238:知道,加上外面的油脂本身就不是好油,能早点多避免一些 03/26 20:55
41F：→ joyce238:进到体内就可以多保有一点健康 03/26 20:55
42F：→ Kirisima:乾脆啃草不是更完美… 03/27 00:03
43F：推 Lumn:楼上何必这样说...... 03/27 00:30
44F：推 cat801212:刚上班像吹气球一样+1 03/27 12:46
45F：→ joyce238:Lumn...算了,我习惯这样的言语了 03/27 13:31
46F：推 pure0928:推用心~ ~很有帮助 推推 03/27 18:33
47F：推 balloonfishs:讲得好详细~推!!! 03/27 21:07
48F：推 weitail:真的很用心!! 03/27 23:59
49F：推 i707:Push~~~给你一个赞!看了才知道饭团也有油...0.0 03/30 18:07
50F：推 misha37:我觉得这样不会算很"讲究"吧!!是基本的健康饮食,不管有没 03/31 16:23
51F：→ misha37:在减肥都该注意,本来外面的食物很多就不是很健康了... 03/31 16:24
52F：推 xavier0802:原来烧饼是油的?!冏 我以为是烤的没问题 04/02 08:43
53F：推 lionsy:饼乾蛋糕面包也都是用烤的阿,烧饼中间的层次都是油的杰作~ 04/02 19:55
54F：推 jyebe:哈哈.....看完这既伤心又开心 XD 馒头也算高热量吗??? 04/03 00:18
55F：→ jyebe:还是是纯粹指包子?? 因为我一直认为馒头算热量较低的一边耶! 04/03 00:19
56F：→ joyce238:蛮头算是包子类最低的,但是,是白蛮头唷,不过它因为面粉用 04/03 00:28
57F：→ joyce238:量有时候其实跟白饭比起来,有些做很大也大概快要8分满的 04/03 00:29
58F：→ joyce238:饭量了 04/03 00:29
59F：推 jyebe:那感觉好像没早餐可吃了......(哭) 谢谢Joy大解答 04/03 07:53
60F：→ joyce238:可以吃玉米片,地瓜,三明治(不抹美乃滋),或是蔬果口味的 04/03 10:34
61F：→ joyce238:我吃有家蔬果的,因为里头有生菜其实会饱耶^^再加上牛奶跟 04/03 10:35
62F：→ joyce238:水果,早餐吃完这样其实满饱的唷^^可以试试看 04/03 10:35
63F：推 TheDou:推呀.... 会胖不是没有原因>< 04/04 06:05
64F：推 wuzixu:推joyce 外食真的就是陷阱呀 喊什麽都不能吃的朋友 04/07 11:38
65F：→ wuzixu:请自己做菜试试 要做到像外食那样"香"油量盐是很恐怖的 !! 04/07 11:39
66F：→ wuzixu:而且重点是"减肥期间" 不忌口是要...整天都运动吗? 04/07 11:39
67F：→ joyce238:其实外食真的是满多陷井食物，但是因为在外工作实在没办 04/08 00:36
68F：→ joyce238:法，这我也很清楚，只是说，真的要刻意一点小心一点 04/08 00:36
69F：→ joyce238:像我爸有糖尿病，我妈煮菜都很清淡，用油也很少，几乎都 04/08 00:37
70F：→ joyce238:是用少油加水煮闷熟的，好几次我家人反应说看起来没有外 04/08 00:38
71F：→ joyce238:面卖的可口，那是一定的ㄚ，外面都弄得油油亮亮的看起来 04/08 00:39
72F：→ joyce238:超有食慾的，可是不是很健康，自己吃的没放这麽多东西 04/08 00:39
73F：→ joyce238:，就外貌上当然就有差了，可是吃进去健康比较重要，所以 04/08 00:40
74F：→ joyce238:还是要慎选一下啦^^ 04/08 00:40
75F：→ phoebe9290:推~ 04/13 15:42
76F：→ bthtgee: 推~ 06/16 16:19