作者rr741218 ()
看板BeautyBody
標題Re: [待批] 自製魯的東西熱量高不高呢
時間Fri Feb 20 17:07:31 2009
自己滷 就只有一些醬油 熱量就OK
外面賣的 滷汁都滷過一些肉 通常都肥肥的
那種滷汁熱量非常高 也非常香...
自己滷 單純滷些蒟蒻 青菜 豆干 甚至蛋
都還OK 就當作是開水燙的熱量+1/3 所以吃太多仍然會超過
另外 還可以用 咖哩!
不要買塊狀的 塊狀的都很油膩 (油脂內含了)
買咖哩粉 我是買一個小玻璃罐的 上面有標熱量 跟醬油差不多
一樣 燙青菜吃膩了 就燙的時候加點咖哩粉
還不錯吃 但是沒辦法濃稠 因為濃稠是靠澱粉跟油脂
自己做低熱量咖哩 當然沒有這2個
不過除了沒辦法濃稠 還是不錯吃
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◆ From: 203.73.237.214
1F：推 t0545783:水煮豆干沾一點醬油吃就很美味了 02/20 22:29
2F：推 Zhuomas:嗯?我看過咖哩粉的標示油量只比咖哩塊少一些耶 而且咖哩粉 02/24 02:09
3F：→ Zhuomas:也是澱粉(麵粉)炒出來的喔 因為咖哩香料的東西很多是根莖 02/24 02:10
4F：→ Zhuomas:去榨汁 因為是液體所以要加大量澱粉炒才會呈現粉狀 02/24 02:11
5F：→ Zhuomas:所以營養師都直接跟我說 想減肥咖哩別碰 但香料的原料很OK 02/24 02:12
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