作者bruce789 (RA)
看板Barista
標題[疑問] 85度C拿鐵不加奶
時間Fri Sep 4 08:48:00 2015
小弟不才對於85度C的管理流程有些疑問?
最近我家附近的85度C重新裝潢有拿鐵買一送一的活動
但小弟喝奶會腸胃不舒服
於是就請店員將拿鐵換成黑咖啡而且我也不要退差價
但是竟然被店員妹妹拒絕了
請店員妹妹去問店長後
小弟又被拒絕了一次
所以小弟對於80元拿鐵換60元黑咖啡會對85度C造成什麼不方便有點疑問?
還望各位先進不吝賜教
另外最近85度C出咖啡的速度是不是變慢了?
還是生意比以前好太多來不及做了呢?
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1F：推 lipilong: 照道理是不會造成什麼困擾，純粹是那位店長不會變通 ( 09/05 01:36
2F：→ lipilong: 賺錢的生意幹嘛不做XDD) 09/05 01:36
3F：→ lipilong: 出咖啡速度變慢應該是因為重新開幕有做買一送一的活動 09/05 01:38
4F：→ lipilong: ，內部人員較多是新人的關係吧 09/05 01:38
5F：→ smallbone: 怕麻煩 被其他店知道有可能會被投訴唷!! 09/05 23:38
6F：→ itsdj: 這不是變不變通的問題，活動就是拿鐵買一送一引導大家喝拿 09/07 20:20
7F：→ itsdj: 鐵，照你這種換法不就可以送紅茶送綠茶反正都比80元低很多 09/07 20:20
8F：推 jenny527: 我是另一家連鎖咖啡店，如果有活動是拿鐵買一送一，我 09/08 17:54
9F：→ jenny527: 們也無法幫客人做更換更低價的商品，這不是你們要怎樣就 09/08 17:54
10F：→ jenny527: 怎樣，這對內部的資料及成本會有所差異。 09/08 17:54
11F：推 funhope: 樓上中肯! 09/09 12:00
12F：推 h410h: 大型連鎖銷賬促銷分店多有統一模式…不然會有很多漏洞好鑽 10/18 12:28
13F：→ bruce789: 難怪活動的微糖咖啡也不能變無糖 10/26 22:14
14F：→ bruce789: 原來是內控的問題,多謝解惑 10/26 22:15
15F：→ bruce789: 看樣子買連鎖店的東西活動規則要先問清楚 10/26 22:16
16F：→ bruce789: 不然對店家或對客人都是困擾 10/26 22:17
17F：推 g84h21e4: .........你的問題比較大 人家都說拿鐵買一送一了 11/09 09:58
18F：→ g84h21e4: 你硬要去買然後 叫別人換其他咖啡給你不是很...... 11/09 09:58
19F：→ sausage725: 這年頭奧客一大堆 12/08 17:51
20F：推 bobobug: 你不會一樣點拿鐵,跟他說牛奶不要換成熱水就好了嗎.. 01/20 03:02