作者super168 (superhome)
看板Barista
標題[討論] 咖啡豆的烘培程度會影響義式咖啡的好壞嗎
時間Wed Mar 14 22:46:33 2012
我義式咖啡豆都是在好市多買的.
可以選擇的種類不多,
平常中度烘培的還有有機豆可以選擇,
但要煮義式咖啡我在好市多找不到有機的咖啡豆.
所以就只好鴨子硬上架,
買非有機的雖然沖泡起來非常好喝,
味道不錯.
我有一次突發奇想,
用中度烘培豆子煮了一杯卡布,
結果發現味道差很多,
口感不一樣.
請問有人知道,
哪裡可以買到有機的重度烘培的豆子嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.255.224.109
1F：推 freeeyes:你買窮國的豆子，像衣索比亞之類的，就會是有機，因為 09/19 00:14
2F：→ freeeyes:他們買不起農藥和肥料...... 09/19 00:14
3F：→ freeeyes:我是認真的，沒有在開玩笑 09/19 00:15