作者super168 (superhome)
看板Barista
标题[讨论] 咖啡豆的烘培程度会影响义式咖啡的好坏吗
时间Wed Mar 14 22:46:33 2012
我义式咖啡豆都是在好市多买的.
可以选择的种类不多,
平常中度烘培的还有有机豆可以选择,
但要煮义式咖啡我在好市多找不到有机的咖啡豆.
所以就只好鸭子硬上架,
买非有机的虽然冲泡起来非常好喝,
味道不错.
我有一次突发奇想,
用中度烘培豆子煮了一杯卡布,
结果发现味道差很多,
口感不一样.
请问有人知道,
哪里可以买到有机的重度烘培的豆子吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 99.255.224.109
1F：推 freeeyes:你买穷国的豆子，像衣索比亚之类的，就会是有机，因为 09/19 00:14
2F：→ freeeyes:他们买不起农药和肥料...... 09/19 00:14
3F：→ freeeyes:我是认真的，没有在开玩笑 09/19 00:15