作者woofwoof009 (woofwoof009)
看板Barista
標題[疑問] 星巴克咖啡粉是不是品質很差?
時間Sat Jan 14 17:11:35 2012
最近沒聽我媽的話 沒去西門町買蜂大的咖啡粉
跑去星巴克買 不過好像是我跟店員說錯了 他把粉磨得很細
回來煮完後 喝起來跟黃連一樣苦 沒有香氣
不知道是因為磨太細的關係 還是咖啡豆品質的關係
星巴克咖啡豆品質好嗎?
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◆ From: 27.51.7.221
1F：→ mechtec:你的煮法？磨很細，或許是義式沖煮的磨粉。至於咖啡豆要喝 01/14 21:34
2F：→ mechtec:新鮮的，看看你的豆子烘焙到現在多久了？ 01/14 21:34
3F：推 LUDWIN:通常磨太細就會變苦（萃取太深）香氣降低（容易過期） 01/15 00:41
4F：→ LUDWIN:不是星巴克豆子差喔，雖然是競爭同業但我只能說是保存方式 01/15 00:42
5F：→ LUDWIN:出問題而不是誰誰的豆子差，畢竟大家都是努力幫客人選豆 01/15 00:42