※ 引述《enich (von)》之銘言： : 綜合來說... : 以連鎖店來說, 一部自動機或半自動機, 都不少錢, 要變化出很多口味, : 靠的是加奶'加果露..... : 咖啡豆用的都是同一種.... 小7的冰/熱咖啡分別使用不同的咖啡豆喔 : 這叫長尾理論.... : 換句話來說, 想喝美式, 不如說是... 想喝原豆... : 既是如此, 那就該慎選連鎖店的原豆.... : 我很難想像, 除了時間真的很趕, 又貪圖便利因素之外.... : 會到便利店去點美式的心態和心情..... 便利店的咖啡會越來越好，因為競爭越來越激烈， 品質會有一定的水準(我覺得小7有進步了)，畢竟那些設備也要砸不少錢 而且大量採購下，便利店自有它的利基在 品質當然不能跟專業咖啡店相比了(價錢差很多好嗎) 但是，誰家會天天泡4000元一斤的茶來喝呢？ : 就好像, 要吃魚翅, 卻走到小吃店點魚翅羹..... : 然後回過頭來... 評論魚翅.... : 真的不知道該接甚麼.... : 所以, 當義式咖啡盛行之際, 要喝杯便宜又便利的純咖啡 , 真的很難了.... 不太了解為什麼<義式咖啡盛行>會導致很難喝到<便宜又便利的純咖啡>？ 據我所知，連鎖咖啡店有賣義式濃縮咖啡的有西雅圖(康寶藍) 美式咖啡就比較普及，大概是我國對於濃烈的濃縮咖啡接受度還不高 因此店家也就順應市場，提供添加牛奶及果露的商品 : 就好像我很想問... 8xc 你倒底是要賣咖啡還是蛋糕? 而且還是賣出一顆發霉 : 的蛋糕?... 或是.. 便利店! 你倒底是在賣鮮奶還是咖啡呀?.... : 重點是... 有幾家是用林鳳營?..... : 就算同一體系的連鎖, 不同的業主, 所採用的物料也不一樣..... : 有的很好喝, 有的喝兩口, 乾脆倒掉算了.... : 像"古代"有些店, 還會推出純單品, 現在? : 堅持者倒一遍之後, 剩下的, 誰還敢推單品?..... 這就是市場囉.... 單品咖啡是小眾市場，但並不是沒得喝，只是無法隨處可得 : 所以.... 既然要讓大量的奶和糖來破壞味覺.... : 不如乾脆一點... 直接買罐20元鐵罐, 從取貨到結帳到喝下去... : 全部一分鐘搞定! : 還在櫃臺前癡癡等... 等來的... 居然跟鐵罐沒甚麼分別.... 差很多喔！鐵罐咖啡用的是較差的咖啡豆，咖啡因非常高，一天一罐就超標了吧！ 更別提一堆添加物了～ : 居然還白癡的罰站等.... : 台灣人就是喜歡自己整自己, 然後催眠自己... 很好喝啦! 品質安心啦! : "可能或許"跟星巴克的豆子類似啦...... : 所以了.... 想用銅板買杯咖啡, 真的要碰運氣.... : 就算是同一體系的, 我只能說 每間分店 差異 真的很大! --

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