※ 引述《enich (von)》之铭言： : 综合来说... : 以连锁店来说, 一部自动机或半自动机, 都不少钱, 要变化出很多口味, : 靠的是加奶'加果露..... : 咖啡豆用的都是同一种.... 小7的冰/热咖啡分别使用不同的咖啡豆喔 : 这叫长尾理论.... : 换句话来说, 想喝美式, 不如说是... 想喝原豆... : 既是如此, 那就该慎选连锁店的原豆.... : 我很难想像, 除了时间真的很赶, 又贪图便利因素之外.... : 会到便利店去点美式的心态和心情..... 便利店的咖啡会越来越好，因为竞争越来越激烈， 品质会有一定的水准(我觉得小7有进步了)，毕竟那些设备也要砸不少钱 而且大量采购下，便利店自有它的利基在 品质当然不能跟专业咖啡店相比了(价钱差很多好吗) 但是，谁家会天天泡4000元一斤的茶来喝呢？ : 就好像, 要吃鱼翅, 却走到小吃店点鱼翅羹..... : 然後回过头来... 评论鱼翅.... : 真的不知道该接甚麽.... : 所以, 当义式咖啡盛行之际, 要喝杯便宜又便利的纯咖啡 , 真的很难了.... 不太了解为什麽<义式咖啡盛行>会导致很难喝到<便宜又便利的纯咖啡>？ 据我所知，连锁咖啡店有卖义式浓缩咖啡的有西雅图(康宝蓝) 美式咖啡就比较普及，大概是我国对於浓烈的浓缩咖啡接受度还不高 因此店家也就顺应市场，提供添加牛奶及果露的商品 : 就好像我很想问... 8xc 你倒底是要卖咖啡还是蛋糕? 而且还是卖出一颗发霉 : 的蛋糕?... 或是.. 便利店! 你倒底是在卖鲜奶还是咖啡呀?.... : 重点是... 有几家是用林凤营?..... : 就算同一体系的连锁, 不同的业主, 所采用的物料也不一样..... : 有的很好喝, 有的喝两口, 乾脆倒掉算了.... : 像"古代"有些店, 还会推出纯单品, 现在? : 坚持者倒一遍之後, 剩下的, 谁还敢推单品?..... 这就是市场罗.... 单品咖啡是小众市场，但并不是没得喝，只是无法随处可得 : 所以.... 既然要让大量的奶和糖来破坏味觉.... : 不如乾脆一点... 直接买罐20元铁罐, 从取货到结帐到喝下去... : 全部一分钟搞定! : 还在柜台前痴痴等... 等来的... 居然跟铁罐没甚麽分别.... 差很多喔！铁罐咖啡用的是较差的咖啡豆，咖啡因非常高，一天一罐就超标了吧！ 更别提一堆添加物了～ : 居然还白痴的罚站等.... : 台湾人就是喜欢自己整自己, 然後催眠自己... 很好喝啦! 品质安心啦! : "可能或许"跟星巴克的豆子类似啦...... : 所以了.... 想用铜板买杯咖啡, 真的要碰运气.... : 就算是同一体系的, 我只能说 每间分店 差异 真的很大! --

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