日本UCC旗下上島珈琲店來台展店也以連鎖經營為目標 2010/12/06 19:06 鉅亨網 記者張欽發 台北 統一 (1216) 企業集團旗下的星巴克、美食達人 (23723) 的85度C、金車旗下的伯朗 咖啡在市區星羅棋布，日本UCC旗下的自助式時尚咖啡館「上島珈琲店」也朝台灣進軍， 並以台灣做為首次海外展店據點，「上島珈琲店 忠孝敦化店」將於12月27日開幕。 「上島珈琲店」是一個提供成熟品味消費者一邊享受爵士音樂，同時體驗日本美食咖啡文 化的自助式時尚咖啡館。2003年6月於東京都內展開第1號店以來，鎖定崇尚真正高質感享 受的消費者為主要目標族群，以首都圈／京阪神為中心進行展店，目前在日本全國共推出 了62家店鋪。本次邁向海外市場的第一號店「上島珈琲店 忠孝敦化店」即將在台灣開幕。 上島珈琲店指出，為了能獲得台灣消費者支持，上島珈琲店將不僅只是仰賴日本所培 養出的品牌，對於擁有獨自文化的台灣消費者，除了提供「上島珈琲店」自創業以來所珍 視的傳統日本美食咖啡文化，「上島珈琲店 忠孝敦化店」將融合日本與台灣文化，和台 灣消費者共同創造出全新美食咖啡文化。 上島珈琲店強調，「上島珈琲店」非常堅持的「雙重法藍絨濾網滴濾式萃取」、傳統日 本美食咖啡文化、以「舒適空間」為概念的復古摩登內裝設計，均比照日本店鋪的方式 ；至於咖啡等飲品及餐點的部份，預定將開發具台灣本地特色的原創商品，預定將以本 次展店為起點，未來逐步擴充。「上島珈琲店」以成為廣大台灣消費者所支持的優質店 鋪為目標，不斷努力提供多樣化的餐飲與服務內容。 上島珈琲店是以創業於1933年的UCC上島珈琲株式會社為母體，提供成熟品味人士在享受 爵士音樂的同時，一邊體驗日本美食咖啡文化的自助式時尚咖啡館。其概念源自於日本的 美食咖啡文化，目的在打造出讓顧客能夠享受到正統「滴濾式萃取咖啡」的自助式咖啡館 ：為懂得真實價值的成熟品味人士們打造一個身心均能獲得紓解的舒適空間，同時享受「 美味咖啡所創造的豐富時光」。 上島珈琲店將重新呈現代表當年日本美食咖啡文化的現代和風空間設計。主要的咖啡杯、 刀叉餐具組、座椅等器具，均採用日本現代設計之父---柳宗理的作品，優美而高雅的設 計感，帶給人們心靈上的沈澱。 --

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