作者lovex (L O V E X)
看板Barista
標題[疑問] 85度C的今日咖啡
時間Thu Nov 26 10:19:53 2009
最近很愛喝85度C的今日咖啡
不過很好奇它的成份有哪些?
今天有仔細看了一下
大安路靠近市民大道這間的小姐動作非常迅速...
咻咻咻地將一小小杯應該是expresso、小小杯(我猜50c.c左右的林鳳營)鮮奶
再加一小杯水
然後重點來了...壓兩下某壓瓶、再壓兩下另一個壓瓶
我猜其中一個是糖吧...另外是什麼有口味的糖漿嗎?
(有看到前面有板友說85度C的今日是黑糖+鮮奶+咖啡)
請問一下有人知道嗎? 然後這樣的口味...有可能自己在家做出來嗎?
謝謝!!
(by the way....大安路建安國中旁邊那間比較好喝....)
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◆ From: 122.147.13.222
1F：→ LUDWIN:你要先搞清楚他們的豆子怎樣調配，義式機我記得壓縮比差不 11/26 12:11
2F：→ LUDWIN:多，然後微調那個出豆量就可以做出來 11/26 12:12