作者lovex (L O V E X)
看板Barista
标题[疑问] 85度C的今日咖啡
时间Thu Nov 26 10:19:53 2009
最近很爱喝85度C的今日咖啡
不过很好奇它的成份有哪些?
今天有仔细看了一下
大安路靠近市民大道这间的小姐动作非常迅速...
咻咻咻地将一小小杯应该是expresso、小小杯(我猜50c.c左右的林凤营)鲜奶
再加一小杯水
然後重点来了...压两下某压瓶、再压两下另一个压瓶
我猜其中一个是糖吧...另外是什麽有口味的糖浆吗?
(有看到前面有板友说85度C的今日是黑糖+鲜奶+咖啡)
请问一下有人知道吗? 然後这样的口味...有可能自己在家做出来吗?
谢谢!!
(by the way....大安路建安国中旁边那间比较好喝....)
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◆ From: 122.147.13.222
1F：→ LUDWIN:你要先搞清楚他们的豆子怎样调配，义式机我记得压缩比差不 11/26 12:11
2F：→ LUDWIN:多，然後微调那个出豆量就可以做出来 11/26 12:12