作者filmwalker (外面的世界)
看板Barista
標題[新聞] 超商咖啡戰 拚偶像、比優惠
時間Wed Nov 4 00:07:44 2009
【聯合報╱記者吳雨潔／台北報導】 2009.11.03 0
伴隨一千兩百家店內矗立的代言人趙又廷人形立牌，全家便利商店董事長潘進丁宣佈今起
一連三天，「全家伯朗咖啡館」咖啡買一送一；7-ELEVEn的「City Cafe」也推出自帶環
保杯可省三元迎戰；萊爾富「Hi-Cafe」周末第二杯咖啡只要五元到十元；這場關聯三十
億元商機的超商咖啡大戰也正式開打。
最早加入現煮咖啡市場的7-ELEVEn於二○○四年推出「City Cafe」，鮮食部副部長梁文
源表示，當時觀察喝咖啡人口增加，決定採「破壞式創新」，在超商賣現煮咖啡。全家便
利商店董事長潘進丁認同咖啡已是生活必需品，今年也積極搶攻市場。據了解，全台咖啡
市場約有四百億，其中連鎖咖啡市場約一百至一百二十億元，便利商店則佔三至四成。
以目前供應現煮咖啡的店數來看，7-ELEVEn的「City Cafe」共有三千三百家，無論店數
或市佔皆第一；「全家伯朗咖啡館」至今拓展為一千兩百店，二○一○年將挑戰一千七百
店、年營收十億元；萊爾富的「Hi-Cafe」則有五百五十家門市。
全家採異業結盟方式，與金車伯朗合作，除了借重其咖啡市場的Know How，也因金車是國
內最大的咖啡豆進口商，且伯朗在罐裝和即溶咖啡的市佔都是第一，較易掌握國人的喜好
的口味。。
除了商品、業績之爭，超商咖啡大戰也延燒到代言人上。梁文源說，○七年至今皆擔任代
言人的桂綸鎂，主打都會知性上班族，是「City Cafe」進入快速成長的貴人。當年店數
跨入一千家，不僅奠定城市咖啡館的形象，更使二○○八年店數以倍數成長。全家在今年
第四季投入三千萬行銷預算，邀請當紅的影帝趙又廷為代言人，以吸引年輕都會族群，並
邀話題人物趙氏父子同台拍攝廣告，果然未映先轟動，引來媒體熱播與報導。
三大超商連鎖咖啡比一比
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/5229652.shtml
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◆ From: 123.192.206.64
1F：推 aisme21:全家本來就有在賣咖啡了呀… 不知道為什麼還要再打一波? 11/05 03:52
2F：→ aisme21:半夜三點半，同一個區域跑了三家全家，都沒賣拿鐵 = ="y 11/05 03:58
3F：推 rapkin:之前看報導說全家的咖啡機設備是跟伯朗以"租用"的方式經營 11/05 22:59
4F：→ rapkin:隨著咖啡人口的增加，決定直接買進設備，加入超商咖啡戰局 11/05 23:01