作者charles0506 (blinder)
看板Barista
標題[疑問] 濃縮咖啡~
時間Thu Aug 20 20:51:54 2009
自己平常都是喝黑咖啡拉
不過現在發現像85度C那種甜甜的招牌咖啡好像也不錯喝
不過有沒有辦法在不要使用那麼昂貴的機器下可以弄出那種濃縮咖啡來的方法阿
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◆ From: 218.160.112.114
1F：推 childinheart:想知道+1 長期外買 開銷很大啊 08/20 22:34
2F：→ LUDWIN:簡單的濃縮咖啡機大概也要五萬吧 08/20 23:31
3F：→ LUDWIN:一般大賣場賣的都是美式沖泡機 08/20 23:32
4F：推 cafelife:手沖後的咖啡液 再用瓦斯爐加熱把水蒸發一些 味道很接近 08/21 01:23
5F：→ cafelife:濃縮 不過要小心焦掉... 08/21 01:24
6F：→ vkeu:摩卡壺 08/21 02:24
7F：推 astrawberry:一台濃縮咖啡機 大約最便宜也要2萬 或二手1萬6起跳 08/21 16:42
8F：→ astrawberry:買了濃縮咖啡機 也要學打奶泡 才拉得出一杯綿密的拿鐵 08/21 16:43
9F：→ astrawberry:其他榛果糖漿 杏仁糖漿 等口味再去添購 就有了:) 08/21 16:44
10F：推 bear2007:濃縮+奶泡+拉花，幾千元的機器就可搞定了啦! 08/21 19:15
11F：→ Nellsus:2000上下就有了吧 只是沒幫浦 蒸氣式的 燦坤 TECO sanyo 08/26 12:48
12F：→ Nellsus:有幫浦的陽春機 大概5000上下 燦坤代工的 Electrolux 08/26 12:50