作者charles0506 (blinder)
看板Barista
标题[疑问] 浓缩咖啡~
时间Thu Aug 20 20:51:54 2009
自己平常都是喝黑咖啡拉
不过现在发现像85度C那种甜甜的招牌咖啡好像也不错喝
不过有没有办法在不要使用那麽昂贵的机器下可以弄出那种浓缩咖啡来的方法阿
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◆ From: 218.160.112.114
1F：推 childinheart:想知道+1 长期外买 开销很大啊 08/20 22:34
2F：→ LUDWIN:简单的浓缩咖啡机大概也要五万吧 08/20 23:31
3F：→ LUDWIN:一般大卖场卖的都是美式冲泡机 08/20 23:32
4F：推 cafelife:手冲後的咖啡液 再用瓦斯炉加热把水蒸发一些 味道很接近 08/21 01:23
5F：→ cafelife:浓缩 不过要小心焦掉... 08/21 01:24
6F：→ vkeu:摩卡壶 08/21 02:24
7F：推 astrawberry:一台浓缩咖啡机 大约最便宜也要2万 或二手1万6起跳 08/21 16:42
8F：→ astrawberry:买了浓缩咖啡机 也要学打奶泡 才拉得出一杯绵密的拿铁 08/21 16:43
9F：→ astrawberry:其他榛果糖浆 杏仁糖浆 等口味再去添购 就有了:) 08/21 16:44
10F：推 bear2007:浓缩+奶泡+拉花，几千元的机器就可搞定了啦! 08/21 19:15
11F：→ Nellsus:2000上下就有了吧 只是没帮浦 蒸气式的 灿坤 TECO sanyo 08/26 12:48
12F：→ Nellsus:有帮浦的阳春机 大概5000上下 灿坤代工的 Electrolux 08/26 12:50