作者filmwalker (外面的世界)
看板Barista
標題超商咖啡便利又平價 喝出一片天
時間Thu Nov 20 23:28:55 2008
【經濟日報╱記者 林茂仁】 2008.11.20
超商平價咖啡在不景氣中快速崛起，嚴重威脅到精品咖啡店的商機，超商平價咖啡靠的不
只是低價，更重要的是便利性及品質，尤其全台連鎖咖啡店才900多家，但統一超就有
2,000店裝設咖啡機，嚴重搶食精品咖啡店的市場。
經濟不景氣期間，很多人到咖啡店談生意的機會變少，也沒有心情到咖啡店悠閒地喝咖啡
，想要喝杯咖啡提振精神，往往就會想到便利商店喝一杯現煮咖啡，既方便又便宜。
早年星巴克咖啡風靡全台，當時咖啡族群仍以高收入者為主；但在85度C咖啡出現後，以
平價優勢迅速擴大市場，成為台灣最大的連鎖咖啡店，更造就目前台灣喝咖啡人口數約
500多萬人，對擴大咖啡族群功不可沒。
但近年來，隨著店租、人事及裝潢成本不斷提高，開出一家咖啡店的成本大幅增加，連85
度C的加盟主都開始抱怨獲利不易，不少精品咖啡店更已在評估如何生存下去。
而便利商店就沒有開店的問題，只要在便利商店一個角落放置咖啡機，一個按鍵按下去，
不用一分鐘就可煮出一杯熱騰騰咖啡，售價只有精品咖啡的三分之一。有些民眾經常在便
利商店繳帳單及買東西，可能就會順便買一杯咖啡。
統一超自己進口咖啡原豆，到台灣才現炒新鮮出貨，並以一台造價30萬元的咖啡機烹煮，
很多消費者喝到CITY CAFE時，覺得味道與一般的咖啡店的咖啡差不多。由於景氣持續低
迷，預期咖啡族將會持續轉移到超商購買咖啡，一場咖啡大戰即將展開。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.200.59
1F：推 practice24:有沒有哪位大大可以介紹跟推薦7-11的咖啡口味呢？感謝 11/21 19:26
2F：推 vann:推薦中杯卡布奇諾&大杯拿鐵(中杯拿鐵奶味重,咖啡味較淡) 11/21 20:44
3F：推 practice24:喔喔！感謝耶 那再請問一下 大中小杯的味道是否都有些 11/21 21:18
4F：→ practice24:不同呢？是機器的問題嗎？拍謝問題很多... 11/21 21:19
5F：推 bigbowl:榛果的不錯 11/21 21:21
6F：推 vann:我個人覺得中杯的奶味重,大杯的咖啡味夠重;最近幾乎每天都訂 11/22 00:36
7F：→ vann:公司附近的CityCafe,滿好的,不限杯數,都幫我們送^^ 11/22 00:37
8F：推 asahina:推薦抹茶拿鐵，不會太甜 11/23 03:22
9F：→ astrawberry:我覺得拿鐵、榛果拿鐵奶泡太粗 但價位很實在！ 11/25 17:01
10F：推 teatea:推薦抹茶拿鐵不加糖 11/26 16:09