作者ehsiang (帥帥東)
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標題Re: [疑問] 85度C的卡布奇諾用多少濃縮咖啡液?
時間Sun Jan 20 23:12:27 2008
※ 引述《newtom (林老師)》之銘言：
: 請問85度C的卡布奇諾用多少濃縮咖啡液?
: 我想知道它的咖啡因含量多少,它是黃標,
: 黃標應該是低於200mg.
: 我查網路:濃縮咖啡液大約100mg/30cc,這
: 樣算來好像1杯卡布奇諾不只200mg.
45cc約24g的咖啡粉唷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.5.100
1F：推 newtom:才45cc啊,我覺得它的咖啡因好強. 01/21 00:03
2F：推 mcspaghetti:重點是常常看到店員拿旁邊放很久黑掉的濃縮咖啡來加 01/21 00:16
3F：推 jenny88686:那不是黑掉的咖啡液 因為有時候 01/21 14:01
4F：→ jenny88686:咖啡液並不需要這麼多我們都會用小杯子裝 會黑黑的原因 01/21 14:02
5F：→ jenny88686:是他沈澱了 （本身八五員工） 01/21 14:02
6F：推 mcspaghetti:這樣它的風味就整個變化很多了 為什麼還可以拿來用呢? 01/21 22:16
7F：→ LUDWIN:ESSPRESSO被翻成"濃縮咖啡"造成很多人對本質的誤解 01/23 08:59