作者ehsiang (帅帅东)
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标题Re: [疑问] 85度C的卡布奇诺用多少浓缩咖啡液?
时间Sun Jan 20 23:12:27 2008
※ 引述《newtom (林老师)》之铭言：
: 请问85度C的卡布奇诺用多少浓缩咖啡液?
: 我想知道它的咖啡因含量多少,它是黄标,
: 黄标应该是低於200mg.
: 我查网路:浓缩咖啡液大约100mg/30cc,这
: 样算来好像1杯卡布奇诺不只200mg.
45cc约24g的咖啡粉唷
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.5.100
1F：推 newtom:才45cc啊,我觉得它的咖啡因好强. 01/21 00:03
2F：推 mcspaghetti:重点是常常看到店员拿旁边放很久黑掉的浓缩咖啡来加 01/21 00:16
3F：推 jenny88686:那不是黑掉的咖啡液 因为有时候 01/21 14:01
4F：→ jenny88686:咖啡液并不需要这麽多我们都会用小杯子装 会黑黑的原因 01/21 14:02
5F：→ jenny88686:是他沈淀了 （本身八五员工） 01/21 14:02
6F：推 mcspaghetti:这样它的风味就整个变化很多了 为什麽还可以拿来用呢? 01/21 22:16
7F：→ LUDWIN:ESSPRESSO被翻成"浓缩咖啡"造成很多人对本质的误解 01/23 08:59