作者giwawa (吉光片羽)
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標題[疑問] 85度c咖啡的作法
時間Wed Jan 16 10:05:58 2008
我前幾天在我家附近的85度c
點了一杯熱拿鐵
結果我看到店員
把一杯放在咖啡機上不知多久的濃縮咖啡
拿來做我點的飲料
當下的感覺非常差
因為濃縮咖啡放太久會變味啊
不過我也不好意思叫她重做
這樣的製作程序是正確的嗎???
還是只有星巴克會強調現點現做???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.37.93
1F：推 zongqi:我家這裡的也是，但是我去買的時候都是現場做的，而且也看 01/16 16:40
2F：→ zongqi:得到 01/16 16:42
3F：推 liquidbox:我沒喝過85度c但喝過很多別的，從沒看過不是現點現做的 01/16 21:00
4F：推 jy731214:本身曾為員工.有些店確實有這樣情形..但濃縮液為3~5分鐘ꐠ 01/17 02:17
5F：→ jy731214:的才會這樣做.. 01/17 02:19
6F：推 lavenderwish:85度c都是這樣 買的時候要看運氣是不是剛好有做好的 01/17 14:17
7F：→ lavenderwish:但放久了的濃縮咖啡根本不能喝...我都盯著店員做 01/17 14:17
8F：→ lavenderwish:務必交代他 請現煮一份濃縮給我 01/17 14:18
9F：推 craic45:放久的濃縮咖啡..能喝嗎 01/23 12:39