作者rayhung (嘖嘖~不知道~)
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標題Re: [分享] 85度C外送記
時間Sat Feb 10 15:55:50 2007
: 我覺得好像不同分店，蛋糕也有差耶
: 我第一次是在男友家附近吃法式千層，覺得很好吃，
: 層層的派皮嫩嫩的，叉子很輕鬆就可以切開，中間鮮奶油很順口又不會太甜
: 一整個愛上
: 但最近我在我家附近新開幕的85度c，也是買法式千層，
: 就有點乾乾硬硬的，後面很大一段都沒有鮮奶油~"~ 失望 跟第一次吃的有差
: 是因為加盟店所以會各店品質不一嘛???
算爆料嗎??
如果你吃到乾乾硬硬的，也許可能是放在展示櫃太久了....
(千層派的水分因冷藏櫃的風而吹到乾燥...)
你那家店如果生意不太好的話、老闆又是個...奸商的話，
那個可以一直放在那邊。但是~唯一的差別就是口感變不好。
85規定蛋糕擺在展示櫃只能擺三天，但~如果賣不出去，
有些店還是會繼續擺~繼續擺的....
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◆ From: 61.217.187.46
1F：→ rayhung:補一下~所以吃到好吃的是當天先作！ 02/10 15:56
2F：推 babys:我買那家新開幕~人很多....我覺得應該不會是擺太久 02/10 17:44
3F：→ babys:覺得是做的人的關係~因為在等的時候 有在一旁看裡面做蛋糕 02/10 17:45
4F：→ babys:只能說....有點笨手笨腳的 囧 02/10 17:46
5F：推 lingyuh:85的蛋糕幾乎都是中央廚房做出來的，分店的蛋糕師傅只是負 02/12 17:03
6F：→ lingyuh:則裝飾部份，全部的蛋糕裡只有幾個是分店做的。 02/12 17:04
7F：→ lingyuh:所以跟人是沒什麼關係，蛋糕不好吃，最有可能是放很多天囉 02/12 17:06
8F：推 kkcity59:還有"規定擺三天"喔..我覺得賣兩天已經很扯了.... 02/13 02:38
9F：推 MIKOJP:蛋糕放久就會有冰봠箱味啊 02/23 18:47