作者a25172366 (Ei)
看板BanG_Dream
標題[心得] 丸山彩手工餅乾
時間Sun May 26 12:16:00 2019
好讀：
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第一次在板上發文
https://i.imgur.com/4J5kzRj.jpg
雖然家裡晚餐都是我在煮，不過做餅乾還是第一次
主要是之前看到了造型餅乾，就想要自己來做做看
首先就是訂作一個餅乾模
考量到不能太複雜，所以我找了PICO壓克力立牌的圖案
https://i.imgur.com/5E1ydv9.jpg
先用Photoshop將丸山彩重新畫一遍
https://i.imgur.com/Hb65baT.jpg
其實一開始是原版全身圖的，拿給製作公司說太複雜了
所以就照他們建議的規格自己修改成這樣子，許多小線條都拿掉
之後也順利拿到模具
https://i.imgur.com/xn3qsmt.jpg
品質還不錯!!滿意，怕有業配之餘就不講是哪家了
這樣模具的準備就完成了
接著按著手工餅乾的教學準備
- 低筋麵粉 150g
- 糖粉 50g（後來吃的感覺應該可以多加一點點）
- 蛋 1顆
- 無鹽奶油 50g
先將在室溫融化的奶油攪拌過後、倒入糖粉繼續攪拌。
之後一樣將雞蛋分三次慢慢加入攪拌….
然後麵粉一邊過篩後一邊加入攪拌、總之就是不斷
攪拌….
最後用買來的7號夾鏈袋（長20cm寬14cm）
將完成的這坨（?）分成兩邊放進兩個夾鏈袋，然後找東西桿平它
桿的時候可以開點小縫把空氣桿出去
之後放進冷藏裡一小時（記得要封好避免水份跑掉）
一小時冷藏完成拿出來後開始用模具蓋蓋蓋
一個夾鏈袋的份大概能蓋4個丸山彩（丸山彩太胖了….）
這樣就得到了8個丸山彩
由於我家只有超陽春的烤箱，沒辦法很精準烤餅乾
自己用多的料實驗了幾次都不盡滿意，所以改用電鍋烤
不放水墊一層烘焙紙，之後把餅乾放進去
開關跳起一次等個5分鐘
這樣持續4次（好像越多次越脆的樣子）第3次的時候翻個面
烤出來的餅乾還不錯吃，雖然感覺面相沒有很好看ww
但是阿彩很可愛!!
https://i.imgur.com/s6P5Sy2.jpg
https://i.imgur.com/kcasGKU.jpg
https://i.imgur.com/9kkwgt3.jpg
比較好看的兩個阿彩，白白的是怕黏住灑的麵粉
https://i.imgur.com/muMbD27.jpg
原本應該有8個，不過2個失敗了
https://i.imgur.com/6xYPUrE.jpg
為什麼少一個阿彩是因為我吃掉了….覺得口感不太夠又去電鍋烤了一次
不過好像表面沒辦法跟其他手工餅乾一樣漂亮
不知道是不是沒攪拌均勻還是用電鍋的關係
我還要再研究一下
也許模具上灑麵粉不夠塗個奶油比較好
不然麵粉烤出來會這樣白白的
有人是高手可以的話也勞煩指點一下，感恩
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※ 編輯: a25172366 (1.169.90.206), 05/26/2019 12:16:10
1F：推 kingbalance: 推 之後有沒有機會把PasPale全做出來XD 05/26 12:19
2F：推 v21638245: 月巴彩彩 05/26 12:20
3F：推 coolandy: 好ㄘ的彩彩！ 05/26 12:24
4F：推 tzunghan: 把彩彩吃掉！ 05/26 12:37
5F：推 nucleus131: BGD板Lisa是你！ 05/26 12:47
6F：推 youareabitch: 顏色看起來很健康 05/26 12:54
7F：推 melvin8052: 好厲害的 05/26 12:56
8F：推 Pyrrha: 好香 05/26 13:09
9F：推 youiouso1010: 彩彩太胖了XDD 05/26 13:18
10F：推 sa103446: 哇XDDD 05/26 13:23
11F：推 Iklop3939: 好厲害 05/26 13:42
12F：推 cattie0709: 推 好厲害 05/26 13:43
13F：推 uegi: 好像可以搞個彩色糖霜之類的 05/26 13:45
14F：推 NCTUwestbook: 推推推 好可愛 05/26 13:47
15F：推 a1379: 彩彩真香(物理) 05/26 13:59
16F：推 ghost6022: 攪拌彩彩 05/26 14:10
17F：推 obama15951: 好可愛XD 05/26 14:16
18F：推 KuBiLife: pico立牌姿勢意外的很JO誒 05/26 14:18
19F：推 xeriof106150: 很嚕 05/26 14:37
20F：推 LegLebron: 厲害XD 05/26 15:01
21F：推 nok1126: 嫁我 05/26 15:01
22F：推 cj98654d: 吃掉彩彩(物理) 05/26 15:30
23F：推 SoQXuanChi: 推推 05/26 16:07
24F：推 lon05168: 莉莎姐！（不對 05/26 16:17
25F：推 wondermagic: 彩報到 05/26 17:21
26F：推 saint01: 這顏色淡得像蛋糕 不像餅乾XD 05/26 17:50
27F：推 KurosawaBuby: 推 05/26 18:07
28F：推 chou0955: 讚讚 05/26 18:41
29F：推 eric40325: 想買w 05/26 20:24
30F：推 MisatoMitumi: 手工推一個~ 05/26 20:38
31F：→ ken890126: 大師 05/26 20:52
32F：推 finny205: 推好可愛，顏色的話可以試試刷蛋液在表面 05/26 21:09
33F：→ a25172366: 之後有空是有打算作全Pas*Pale XD 蛋液這主意感覺不錯! 05/26 21:34
34F：推 v21638245: 想吃千聖（物理） 05/26 22:44
35F：推 Annex: 餓ㄌ 05/26 23:50
36F：推 ShibaTatsuya: 真香 05/27 01:56
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39F：→ viper9709: 推分享 05/27 21:39
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