https://i.imgur.com/bwpYCbU.jpeg 今天剛參加完活動， 一整個意猶未盡，決定寫心得回味！ 為什麼會分享來媽寶版， 是因為雖然起窯、炕窯都是大人的工作， 但今天除了國小階段的大童以外， 也有好幾個學齡前幼兒在田裡玩一整天， 所以家有幼兒的家庭， 看到活動可以放心參加沒問題！ https://i.imgur.com/2FCA1uW.jpeg 活動的主辦單位是「新竹市本土語推廣協會」 是非常用心在辦理本土語推廣活動的組織。 雖然我不是會員， 但他們的活動多數都開放外部人員參加， 除了這次的炕窯活動， 我之前也帶孩子參加過他們舉辦的： 「阿卻賞台語繪本【故事劇場】」 「母語飼囝｜親子共讀推廣講座」 「母語優先｜危險遊戲場建構親子工作坊」、 電影「八戒（台語場）」包場等活動。 如果新竹地區對本土語活動 有興趣的朋友可以密切鎖定他們的粉專， 他們的活動很多元，也有很多是開給大人的， 例如花草療心室、讀冊會等。 https://i.imgur.com/QW8QpqE.jpeg 今天的炕窯算是他們行之有年的活動， 雖然我們家沒炕過窯， 但沒關係會有專家一對一技術指導， 從「挖土角」的鋩角開始，還有要怎麼起窯， 光是窯門要削一塊的坡度都是學問。 https://i.imgur.com/1vPeU1M.jpeg https://i.imgur.com/XlEPDQu.jpeg 大人起窯的時候，小孩就在旁邊耍土。 https://i.imgur.com/pDVeOtp.jpeg https://i.imgur.com/ZUtb1ra.jpeg 孩子都搶著要玩沙挑（sua-thio）， 這個工具平常實在太難遇到XD https://i.imgur.com/2Y1YgCd.jpeg 中午放飯，我們就在田裡吃午餐， 孩子說在田裡野餐很有趣， 對我來說也是很難得的機會。 呵咾一下主辦單位， 準備的油飯、米粉、貢丸菜頭湯的份量很足， 我們都吃好吃滿， 尤其冷冷的天氣喝上熱呼呼的湯， 有夠幸福的！ 吃飽喝足後，就是等土窯的石塊 完全被烤熱才能進行下一步。 https://i.imgur.com/lIyXxXn.jpeg 等待的時間就是大人小孩一起在田裡亂玩， 感謝夥伴準備了烤棉花糖的餘興節目， 兩歲的小小孩也能共同參與。 https://i.imgur.com/mbmmbg2.jpeg 沒紀錄到食物出爐的過程， 因為第一次沒經驗， 除了主辦單位準備的蕃薯烤得很成功外， 我們自己準備的蔬菜包不是進沙就是全焦XD 經驗傳承一下， 炕窯的溫度很高，加上要悶一個半小時左右， 需要準備耐長時間高溫的食物， 比如蕃薯、馬鈴薯、玉米、帶殼茭白筍。 另外鋁箔紙必須完全包覆住， 最好包裹兩層， 確保沙土不會在覆蓋窯土的時候跑進食物裡。 https://i.imgur.com/ur0BVvp.jpeg 以第一次炕窯的經驗來說， 今天的活動真的很有趣也很有成就感。 而且孩子們一整天在田裡， （早上10點-下午4點） 永遠都有事可以玩，一點都不累， 推薦大家有機會可以參加， 小小孩帶來玩也是沒問題的。 / 最後想說一下活動場地， 這次的活動場地在竹北的東海一街上， 也就是俗稱的「璞玉計畫」區。 璞玉計畫是一塊緊鄰竹北高鐵的區域， 從經濟發展角度來看， 這是一塊充滿開發商機的地區。 然而，跟普遍認知上的竹北不同， 這裡被稱為竹北最後一塊淨土， 它不僅保留了客家農村風貌， 更是國土規劃裡的「特定農業區」。 根據定義，特定農業區是農業主管機關 認定為優良農地， 必須加以特別保護而劃定者。 這裡的農民，用犁頭山的水灌溉， 用友善土地的方式耕作， 在這裡可以真正落實從產地到餐桌。 我自己參加過不同團體在這裡舉辦的活動， 不論是割稻、玩泥巴，還是這次的炕窯， 我覺得帶孩子親近土地， 是對在地產生更多認同最直接的方式。 --

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