作者coldsan (三三)
看板BabyMother
標題[寶寶] 副食品-雞骨高湯製作
時間Sun Jan 1 10:06:30 2023
來分享簡單方便的雞骨高湯
寶寶開葷入門款高湯,
用雞骨來熬高湯,
可免除重金屬疑慮,
寶寶也吃的健康,
https://i.imgur.com/CHYgZhP.jpg
影片請享用:
https://reurl.cc/33AoDl
@雞骨高湯
::食材:雞骨、開水1000ml
::做法:
1. 滾水將雞骨燙一燙
2. 冷開水將雞骨沖洗乾淨
3. 雞骨入鍋加熱開水1000ml
4. 放入電鍋,外鍋2杯水按下
5. 電鍋跳起再悶20分鐘
6. 把表面浮油撈起
7. 放涼分裝即可。
分裝冷凍可保存一個月,
每次要煮寶寶粥使用就可以增加風味,
大人也可拿來煮麵香噴噴。
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1F：推 yaii1125: 有機會來試 01/01 13:13
2F：推 S13117230: 好讚！謝謝分享 01/01 16:04
3F：推 nicecher: 謝謝分享 01/02 00:53
4F：推 pomeloHWY: 謝謝分享 01/02 12:48
5F：推 maggiekiki: 煮雞骨高湯時，也可以加入ㄧ些蔬菜，像是玉米、洋蔥、 01/02 13:22
6F：→ maggiekiki: 紅白蘿蔔、西洋芹...等，起鍋時，剛好蔬菜就能撈起來 01/02 13:22
7F：→ maggiekiki: 當副食品，湯也會更鮮甜喔！煮粥連大人都吃光～ 01/02 13:22
謝謝分享，精緻雞骨高湯可以再加蔬菜:) 我這是懶媽媽版本XDD
8F：推 onetti: 會不會有碎骨呢？ 01/02 17:16
9F：推 Sourxd: 怕有碎骨可以用濾網再濾一次 01/02 22:26
撈油的時候會順便撈碎骨，分裝的時候也會注意，但若擔心的話可以用濾網濾一次。
※ 編輯: coldsan (27.96.233.191 臺灣), 01/03/2023 10:28:33
10F：推 namidagong: 請問雞骨的量要準備多少呀？ 01/03 13:49
我是1000ml的水用半隻雞骨來熬
※ 編輯: coldsan (27.96.233.191 臺灣), 01/04/2023 10:15:35