作者DOWOPER (忘了呼吸)
看板BabyMother
標題Re: [寶寶] 無鹽寶寶麵料理苦手求助求分享
時間Tue Dec 31 00:11:33 2019
我也來分享一下
本來我也是料理苦手媽媽,最近煮飯煮到有點心得
分享幾道寶寶麵料理
1.香菇蔬菜燴麵
材料:香菇1朵、紅蘿蔔少許、一小把茼蒿、半包寶寶米麵
步驟:
(1)香菇切片和紅蘿蔔絲用酪梨油炒香
(2)加水煮滾後,放入寶寶麵煮約3~5分鐘,加入少許鹽巴(可不加)
(3)最後加入茼蒿煮熟後完成!
https://i.imgur.com/dxcdVLv.jpg
https://i.imgur.com/7APJ2m0.jpg
*整個掃盤吃光,還會再揮著叉子說要、要、要XD
2.蛤蠣金針菇湯麵
材料:蛤蠣隨意、薑絲少許、一包金針菇、半包寶寶米麵
步驟:
(1)煮一鍋水放入麵條,先煮1分鐘
(2)放入蛤蠣和薑絲(不要再加鹽巴了!蛤蠣自己有鹹味)
(3)等開始有蛤蠣打開的時候放入金針菇,煮約1~2分鐘完成!
https://i.imgur.com/KHblUmM.jpg
https://i.imgur.com/OQObMjG.jpg
*先吃蛤蠣之後開始狂吃麵,最後喝湯後開始摸肚子放空XD
不過可能有薑的關係,這次沒有完食
這次的份量其實可以煮一大鍋,有起另一鍋煮大人的麵
這鍋撈完寶寶的麵之後就把大人的麵丟下去攪一攪,大人小孩共食的快速餐!
3.番茄蘑菇雞肉意大利麵
材料:聖女番茄一盒、蘑菇數朵、雞胸3片、花椰菜、半包寶寶米麵
事前工作:蘑菇切片、蕃茄切半、雞胸用鹽水醃至少兩小時(醃完順紋切片)
步驟:
(1)先下蘑菇炒香,加入一點義大利香料(全聯有賣)
(2)加入蕃茄後加點水、醬油(鹽巴也可)、黑胡椒煮,煮至稍微濃稠
(3)加入雞胸切片,攪拌至熟
(4)煮一鍋水放入寶寶麵條(大人煮斜管義大利麵),煮半熟後撈起備用
(5)把花椰菜用同一鍋水川燙好拿起備用
(6)將麵混合番茄醬料後,稍微停留1分鐘左右等入味,完成!
https://i.imgur.com/3Wcdoy7.jpg
https://i.imgur.com/GEgv7lk.jpg
*一拿到手先把醬料撥開找麵XD
幾乎吃光光連雞胸都沒放過,但放過了花椰菜...
這次其實是大人想吃番茄雞肉義大利麵,後來做成共食版本
如果共食部分怕調味太重寶寶吃不好的話,其實可以最後調味
將寶寶的份先撈起之後,再調比較重的味道讓大人吃
這樣就不用再另外起鍋煮寶寶的份了!
https://i.imgur.com/8zxiCXL.png
農純鄉無鹽寶寶麵一包份量不少,我都分兩三次煮
有時候我會直接煮一包跟寶寶一起吃
長度也很適合寶寶用叉子練習,又不會太長
我這次煮的這包有添加米的成分的樣子,比較不怕有些寶寶會麩值過敏
也因為寶寶一歲多了,我在煮的時候會盡量找花招來變
不然寶寶會以行動來抗議
以上分享給大家:D
※ 引述《vitalii (呆鴨子)》之銘言:
: 前一陣子我家寶寶呢......不好好吃粥了
: 本來以為是哪邊生病不舒服,但看他水果泥照吃
: 我把問題跟隊友説
: 隊友回我說「就跟妳説過,一定是跟我一樣愛吃麵」
: (我小丸子三條線)
: 是說我是真真實實料理苦手啦
: 家裡完全可以整理乾乾淨淨,沒有什麼家事可以難倒我
: 唯獨廚房......我不要踏進去對家人都是一種保障
: 我前幾年煎蛋都還在問「為何蛋都黏在鍋子上」
: 打開沙士汽水會噴的整個家都是甜甜水
: 寶寶粥可以買現成來加熱
: 但是無鹽寶寶麵條沒有現成的可以買,非得要自己煮
: 我查了像是愛料理這種食譜網站
: 老實說......我覺得那個是讓老手看的菜單
: 我這種苦手看了感到頭暈(教學跳步驟太快)
: 有沒有廚房苦手過來人的好建議?
: 讓我家寶寶能吃到娘親親手煮的麵麵兒
: -
: (新增)
: 謝謝各方媽媽熱情幫忙
: 是我沒寫清楚,我是單純煮麵條煮飯都有障礙的那種
: 我有次煮麵條直接ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄚˋ
: 還有一次是煮到糊掉
: 所以買麵條不是問題,網路上手指按按下單還是到店面買我都ok
: 把生麵煮成熟麵、生米煮成熟飯...這方面有極大障礙
: 絕對不是選麵麵的障礙
: 是想說有沒有教導超級苦手的食譜或者說明(越詳細不要跳步驟的越好)
: 至少不要有炸了廚房的疑慮
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1F:推 a25 : 謝謝分享簡單好料理,想請問您的孩子多大了? 12/31 00:19
溫刀的一歲多,是隻小小吃貨
2F:推 Sovanna : 請問一歲幾個月可以開始吃這種面呢 12/31 00:48
溫刀的1y2m開始這樣吃,但是一開始我沒有放這些蛤蠣還是番茄
3F:推 WI82 : 你這樣叫苦手 (摔筆 XDDD 太厲害了吧 12/31 00:51
我是靠後天發奮圖強鑽研學習才擺脫料理苦手的
4F:推 smon6352410 : 這樣才不是苦手呢!!! (咬手帕 12/31 05:37
真的是拜師學藝苦學的XDDD
5F:推 Mefigan : 寶寶可以這樣吃好厲害喔!我是到現在吃金針菇還會噎 12/31 08:11
6F:→ Mefigan : 到的大人= = 12/31 08:11
金針菇清腸胃啊~(明天見XDD)
7F:推 flyenn : 好厲害!還不敢給小孩吃這樣長的麵線,都還是剪短短 12/31 08:56
8F:→ flyenn : 的,怕髒又怕噎到小孩 12/31 08:56
這米麵短短的不長,加上溫刀的BLW習慣所以不成問題
9F:推 pingjill : 太強了的媽媽,心動想回家做了! 12/31 10:51
我支持妳!甘巴爹~
10F:推 tuodi : 手很有戲,光看手的表情就知道是不是喜歡 12/31 14:52
小吃貨手手真的有戲
11F:推 foxylady : 請問寶寶臼齒長了嗎? 12/31 17:01
還沒呢
12F:推 greencash : mini紫薯香香的味道很特別 分很多小包不錯 12/31 21:31
13F:→ greencash : 不會有快點吃完的壓力 12/31 21:31
小包小包對媽媽很友善
14F:推 Abakum : 看到金針菇直接聯想到See you tomorrow XDDDD 12/31 21:40
15F:→ Abakum : 你家寶寶好像真的很喜歡 12/31 21:41
其他媽媽朋友也都這樣說XD
16F:推 paypig : 可以請問圍兜在哪裡買的嗎?我有養一隻寵物鵝,我女 12/31 22:43
17F:→ paypig : 兒應該會很喜歡那個圍兜! 12/31 22:43
牌子是Make My Day,但不知道現在還有沒有賣這隻鵝
鵝會跟大家一起上床睡覺嗎(好奇)
18F:推 minitina : 樓上真的養鵝嗎 好可愛!!!!!我們以前養過鴨鴨 01/01 12:56
鴨鵝平常在家裡面會不會一直講話呀XD
19F:推 Campul : 我家寶寶前陣子也是飯吃膩就吃農純鄉的米麵試試 01/02 14:04
20F:→ Campul : 還蠻買單的。 01/02 14:05
很棒~
21F:推 lettow : Make My Day有企鵝和無尾熊,寶寶也都很喜歡 01/02 14:26
還有其他款,像是冰淇淋也受歡迎
※ 編輯: DOWOPER (111.71.101.57 臺灣), 01/02/2020 16:41:09