http://bluehart.pixnet.net/blog/post/428566619 DSC05607 夏日裡的甜點光一個布丁類 就有無限多款可以分享 今年的夏天剛開始的時候除了回南部渡假 再來就是一直陷在生病迴圈裡 總算能來做些什麼 那天跟小魚媽訂了1箱黑香芒果，已經熟透了 趁著芒果的旺季，來了點很不一樣的芒果布丁 不需要烤箱、不需要電鍋，只要微微用一下瓦斯爐，不超過十分鐘， 無敵簡單的。 材料 1.芒果泥.........................150g 2.鮮奶...........................180cc 3.鮮奶油............................40ml(可省) 4.吉利丁.........................3片 5.蛋黃......................3顆 DSC05587 吉利丁要先泡軟 1.將鮮奶+蛋黃先行加熱攪拌煮至有點綢 DSC05589 DSC05591 2.加入泡軟的吉利丁，繼續煮到完全溶解 DSC05590 DSC05591 3.將芒果泥與剛剛加熱好的蛋液混合(混合前先過篩一次蛋液) DSC05594 4.最後加入鮮奶油攪拌均勻 DSC05596 5.放入容器，冰至冰箱30-40分後即可以使用 DSC05602 出爐 DSC05607 DSC05623 加了吉利丁以及雞蛋後的布丁 十分綿密，因為芒果跟鮮奶的甜度 所以不需要再加糖 單純的自然香甜對孩子才是最好的 延伸閱讀 『嬰幼兒食譜』適合孩子的簡易麵包饅頭12道懶人包整理 『嬰幼兒食譜』給孩子換換不一樣的15道特殊主食 『嬰幼兒食譜』孩子最愛的簡易15大粥品 『5M-2Y』寶寶版零食點心、麵包大整理 〃『副食品』5-12M副食品、點心零食大匯整〃 『嬰幼兒食譜』10道簡易電鍋料理懶人包 『嬰幼兒食譜』麵食主義者也要輕鬆上麵之15道懶人包 『嬰幼兒食譜』20道簡易粥品再進階版懶人包系列 -- 1+1=3 http://bluehart.pixnet.net/blog --

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