有圖網誌版:http://ppt.cc/73So 純文字版 應該很多媽媽家裡都有用不完的米精吧，一開始我也是想說帶米精出門比較方便，就買了 一包200ml的Hipp。不過翔翔只有一開始吃米精，後來吃過地瓜泥、菜泥、七倍粥等等， 米精沒有任何顆粒只有糊糊的口感，馬上顯得很不好吃，就再也不肯吃米精了。 已經開封過了不方便送人，就想說拿來做做看仙貝，沒想到很成功，跟大家分享做法囉！ 不過要強調一下，是仙貝不是米餅，是大人才可以吃的喔！(或者是當一歲多以上小朋友 的零食~) 以下是簡單到稱不上食譜的做法，還有附上幾張照片提供參考，大家一起來消耗吃不完的 米精吧！ 材料:米精(約60~70ml，大概做成12片)、橄欖油(一兩茶匙)、鹽(非常少量)、水 比例都很隨意，水的部分不用多，只是要讓材料能黏在一起(用湯匙挖一匙起來，如果會 滴水，就表示水太多了)、鹽巴也不用多，一點點甚至不加也沒關係。 1.全部材料倒進一個大碗裡，攪拌到有點麻糬狀態，還有點散散的也沒關係，總之用湯匙 挖起來，還可以稍微塑形就好。 2.用湯匙挖一匙到烤盤上，壓成扁扁的(大概0.3cm)。因為我不想用手直接接觸，所以我 剪了一塊烘培紙，把烘焙紙放在上面，再用手指輕壓。 3.放進烤箱用上下火180度烤25分鐘(我連預熱都沒有)，仙貝會澎起來，中間會變成中空 狀，顏色有一點微黃就烤好囉！是不是太簡單了啊！>//< 因為幾乎沒有調味所以都是米的味道，但就像我們平常吃白飯一樣，就是單純的淡淡米香 ，很健康的感覺。口感真的就是很薄的仙貝，脆脆的也不會黏牙，不過我有一次把麻糬拌 好後進冰箱放了一天，隔天再做就有點黏，所以還是要吃的時候再拌比較好喔！ 吃過米精仙貝後覺得外面買的仙貝都好鹹，果然還是自己做比較健康，等翔翔大到可以吃 零食的時候，還可以做給他吃！ Ps.也可以用微波爐+小烤箱做喔!放在可微波的盤子上，一次微波30秒~1分鐘，大概兩次 ，感覺變很薄水分都乾掉了，再移進小烤箱烤一下表面。只是微波爐空間太小，而且不知 道是不是微波爐的加熱原理跟烤箱不同，我用微波爐做時，整片仙貝都攤平變成好大一張 ~結論:用微波爐一次只能做一片XDD --

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