http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17352369 圖文網誌版 這是心血來潮的傑作，就突然想做布丁給妮妮吃 就做了，已經不是第一次做了 上次試了用大同電鍋蒸布丁，結果水放太多，溫度太高 整個就發起來了，變蒸蛋了，所以我就不想再用電鍋了 這次我是用烤箱來做，因為沒有人在旁邊幫我拍照 有些步驟沒得拍出來，所以我會直接寫出來喔 材料： 1.蛋黃----------------------------2顆 2.母乳(鮮乳、配方奶)--------------80cc 3.香蕉-------------------------半條或1條，可自行調量(可找別的水果替代或不加) 鮮乳跟蛋黃比是這樣的，約是1:2，蛋黃一顆約50CC， 扣掉蛋白約20CC上下不到25CC step1.先把兩顆蛋黃給分出來，(聽我娘說，上面那顆是吃吐司的雞生的蛋XDD) step2.倒入母乳或牛奶攪拌 step3.攪拌完我有先過濾倒入另一個碗裡，以免太多泡泡(沒拍到照片) step4.切了一點香蕉丁先丟入瓶底，再留三片香蕉片到時候出爐時舖在上面 (我做三瓶所以三片) step5.烤箱預熱170度，烤盤要放水喔(有點像隔水加熱)，烤30分鐘 step6.出爐後再把剛剛預留的3片香蕉片放上去 屋水謀？ 我每瓶都蓋上保鮮膜然後放進冰箱 等要給妮妮吃的時候再拿出來稍微退冰一下 不過四物飲的瓶子太高了，我這次用完就不用了 在想雞精瓶應該會適合點 說穿了不過是老娘省錢不想買保羅瓶XDD 另外，如果沒有可調溫烤箱的，也可以用瓦斯爐，一樣用隔水加熱的方式 或是試試看小烤箱有沒有辦法烤，因為我沒有試過小烤箱 隔水加熱倒是有，但是就是要顧一下火，真的還是不行就用電鍋吧試試吧 記得外鍋水別一次太多，會滾到發@@ -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart --

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