菜名:絲瓜冬粉 兩卷冬粉先泡軟，枸杞適量亦泡軟 薑切小片 絲瓜兩根切小塊 起油鍋先爆香薑 香味出來再下枸杞和玉竹略炒 下切好的絲瓜加入泡枸杞的水 略拌兩下加蓋悶煮 打開拌一拌加入切小塊的台灣鯛魚片再蓋起來 (易碎，不要拌比較不會碎，小孩子比較小的話就大方地搗碎吧) 絲瓜的湯煮出來以後冬粉剪小段進去煮一煮 就完成啦 薑和枸杞很對味，絲瓜和玉竹又很搭 都不加也行啦不過加了比較好吃 這樣煮出來就差不多一大一小，媽媽可以和小孩一起吃 不含麩質，一歲以下也可以吃，比較沒有過敏疑慮 枸杞玉竹絲瓜皆香甜，配色又鮮艷 台灣鯛魚片無刺且柔軟，要用高級的生魚片也行啦不過我都用這個 也是屬於比較香甜的魚種，我有用魴魚試過也滿不錯 不要那種太有個性的魚就是了，像煮鮭魚的話大概會整個成為一個杯具 不過缺點是這個因為有湯，涼得很慢 相當燙，煮好得放涼好一陣子才涼到比較可以讓小孩子吃 還有就是我兒子每次都把我的份也吃掉害我還要再偷吃零食，sigh 要煮的話請先傳好媽媽的零食 現在夏天絲瓜正盛產 好吃噢 推薦給大家 --

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