作者WeberJet (Trash Talk)
看板BabyMother
標題[寶寶] 副食品食譜 地瓜葉&南瓜+空心菜葉糙米粥
時間Thu Jul 5 18:47:11 2012
有圖無音樂blog分享
http://becky922.pixnet.net/blog/post/33434424
其他食譜無音樂分享
http://becky922.pixnet.net/blog/category/498963
因為麻麻滴調理機無法負荷葉菜類的考驗
宣告第一個退休的副食品工具
緊急購入的調理棒還是來不及這些準備好的副食品保鮮期
收到時全部的心血都貢獻給廚餘回收桶...><...
因此克羅伊還斷糧(副食品)了幾天
所有步驟只好重新再來一次
麻麻這次把白米更換成糙米 為什麼麻麻要換糙米勒?
除了糙米的營養價值比白米更高 糙米本身就是最好的"益生質"
如果只單方面攝取益生菌但如果沒有益生質
益生菌也一下就死光根本無法達到效果(擷取自黃瑽寧醫生的書)
但處理程序上比較麻煩一些些
糙米洗淨之後需泡水靜置2小時
泡2H後感覺糙米已經吸飽水分 米粒飽滿圓潤
比例與白米糊相同(1米:5水)
電鍋外鍋+1杯水 蒸煮2次(第二次外鍋需在+1杯水)
這次麻麻準備兩種葉菜類 分別地瓜葉及空心菜葉
兩種蔬菜皆只取較嫩滴葉子部分 接下來將兩種蔬菜分別煮熟後靜置待涼
這次準備的組合為:南瓜+空心菜葉糙米五倍粥、地瓜葉糙米五倍粥米糊
將地瓜&空心菜葉放入食物量杯中攪碎至泥狀 地瓜葉做法相同於上者
攪碎至泥狀 兩種食材處理步驟相同
將兩種食物泥分別加入糙米五倍粥攪拌均勻即可 比例為(1食物泥:2糙米糊)
麻麻擔心克羅伊不知道願不願意接受糙米粥 所以另外準備糙米五倍粥米糊
糙米比較不易煮爛一定要先浸泡喔 蒸煮兩次後
糙米粥放涼降溫用調理棒攪碎成糊狀即可
最後步驟記得將完成的副食品放入冷凍保鮮喔!!
提醒:
以上麻麻所使用的水都是煮沸後放涼的開水 以及所有杯都以米杯為測量單位
要混合任何食材之前一定要確認小人對食材沒有過敏現象
每樣食材觀察5-7天
每個小人情況不盡相同及對副食品的反應不同
以上皆為麻麻只是就克蘿伊的情況分享紀錄歐
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.5.146
※ 編輯: WeberJet 來自: 61.221.5.146 (07/05 18:55)
1F：推 kissvivian:推..克爸認真喔 07/05 19:56
2F：推 FlyYoGin:好可愛的BABY!! 07/05 20:54
3F：推 DorisLo:好可愛的寶寶 07/05 21:45
4F：推 mysandy:糙米不適合老人跟小小孩，難消化喔 07/05 22:45
5F：→ judyn:超口愛,混血兒嗎? 07/05 23:31
6F：推 timmylens:感謝分享，很實用，謝謝 07/06 00:05
7F：→ WeberJet:謝謝歐a麻麻跟大家喜歡~其實麻麻比較辛苦= = 07/06 08:01
8F：→ WeberJet:剛開始嘗試糙米打成泥 希望能讓小人接受 07/06 08:04
9F：→ WeberJet:克羅伊是MIT喔~ 07/06 08:08
※ 編輯: WeberJet 來自: 61.221.5.146 (07/06 08:11)
10F：推 april1980:很可愛 不過太小了 腸胃吸收度還不好 不建議糙米 07/06 10:35
11F：推 weiyunn:糙米泡過兩小時，又煮到爛了，應該不至於有吸收不好的問題 07/06 16:32
12F：→ weiyunn:還是擔心的話，打成泥就好囉~ 07/06 16:32