作者chunpeggy (chunpeggy)
看板BabyMother
標題[寶寶] 兩道副食品分享文
時間Mon Aug 29 16:21:54 2011
做副食品也已經有三個月的時間了
從一開始參考小雨麻等各大部落格之後
現在也頗有心得 想介紹兩道非常快速方便的副食品給各位
第一道是蒸洋蔥鯛魚片，我相信這道菜沒什麼希奇
但我想分享的是，刀工不好又不愛摸生肉的我
直接去生鮮超市買已切好片的「鯛魚火鍋片」
回家後我稍微解凍，再已保鮮膜兩片兩片包好(兩片，小小孩吃剛好)
裝入夾鍊袋再冷凍保存，要吃時拿一包加上洋蔥、蘋果、or蕃茄入電鍋蒸
相當方便呢
第二道是自製米餅，要感謝小雨麻的米餅及雞肉漢堡排製作 給我的靈感
1)備好熟白米飯和調口味的食材，例如蘋果、南瓜、地瓜.....
2)放入C牌刀片可拆下來的那組攪拌器攪到像麻薯的口感
3)備好約15cmX15cm的保鮮膜
4)挖一小匙放在保鮮膜上，直接用保鮮膜包起來壓平、塑形
5)放涼->放入夾鍊袋->冷凍保存 (結凍後的米餅形狀會固定，要吃時很方便拿出來)
6)要吃時，取需要的量平底鍋小火煎到米餅變膨即可
整個製作過程快速又不會弄髒手，也不需要花很多時間、力氣揉米飯
大家可以試試喔~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.45.137
1F：推 cowa:c牌原來可以攪成麻糬(筆記ing)~感謝分享 08/29 17:19
2F：→ fay13727:謝謝分享已收錄z→9→1→10 08/29 20:45
3F：推 lilithlin:我也有用過C牌切碎盒來攪飯。攪時很OK，清洗時很頭大 08/29 22:06
4F：推 XD1:製作米餅可以冷凍!!!(筆記) 08/29 22:54
5F：→ chunpeggy:切碎盒可先清水泡一個晚上再來清洗就會很好清了~! 08/29 23:40
6F：→ chunpeggy:用這個方式做米餅的缺點就是無法做出特別的形狀~ 08/29 23:41
7F：→ SKILOVEYOU:想學平底鍋的做法,謝謝. 08/30 00:53
8F：推 alegria9217:謝謝分享 08/30 22:56
9F：→ chunpeggy:平底鍋煎的時候就鋪一張烘焙紙，小小火煎到微膨不沾紙 08/31 00:33
10F：→ chunpeggy:再翻面即可，因為我家小孩只有兩顆牙，所以我不會煎太硬 08/31 00:34