作者chunpeggy (chunpeggy)
看板BabyMother
标题[宝宝] 两道副食品分享文
时间Mon Aug 29 16:21:54 2011
做副食品也已经有三个月的时间了
从一开始参考小雨麻等各大部落格之後
现在也颇有心得 想介绍两道非常快速方便的副食品给各位
第一道是蒸洋葱鲷鱼片，我相信这道菜没什麽希奇
但我想分享的是，刀工不好又不爱摸生肉的我
直接去生鲜超市买已切好片的「鲷鱼火锅片」
回家後我稍微解冻，再已保鲜膜两片两片包好(两片，小小孩吃刚好)
装入夹链袋再冷冻保存，要吃时拿一包加上洋葱、苹果、or蕃茄入电锅蒸
相当方便呢
第二道是自制米饼，要感谢小雨麻的米饼及鸡肉汉堡排制作 给我的灵感
1)备好熟白米饭和调口味的食材，例如苹果、南瓜、地瓜.....
2)放入C牌刀片可拆下来的那组搅拌器搅到像麻薯的口感
3)备好约15cmX15cm的保鲜膜
4)挖一小匙放在保鲜膜上，直接用保鲜膜包起来压平、塑形
5)放凉->放入夹链袋->冷冻保存 (结冻後的米饼形状会固定，要吃时很方便拿出来)
6)要吃时，取需要的量平底锅小火煎到米饼变膨即可
整个制作过程快速又不会弄脏手，也不需要花很多时间、力气揉米饭
大家可以试试喔~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.45.137
1F：推 cowa:c牌原来可以搅成麻糬(笔记ing)~感谢分享 08/29 17:19
2F：→ fay13727:谢谢分享已收录z→9→1→10 08/29 20:45
3F：推 lilithlin:我也有用过C牌切碎盒来搅饭。搅时很OK，清洗时很头大 08/29 22:06
4F：推 XD1:制作米饼可以冷冻!!!(笔记) 08/29 22:54
5F：→ chunpeggy:切碎盒可先清水泡一个晚上再来清洗就会很好清了~! 08/29 23:40
6F：→ chunpeggy:用这个方式做米饼的缺点就是无法做出特别的形状~ 08/29 23:41
7F：→ SKILOVEYOU:想学平底锅的做法,谢谢. 08/30 00:53
8F：推 alegria9217:谢谢分享 08/30 22:56
9F：→ chunpeggy:平底锅煎的时候就铺一张烘焙纸，小小火煎到微膨不沾纸 08/31 00:33
10F：→ chunpeggy:再翻面即可，因为我家小孩只有两颗牙，所以我不会煎太硬 08/31 00:34