作者arcdreamer (非比)
看板BabyMother
標題[寶寶] 副食品：自製嬰兒米餅
時間Sat Dec 19 21:12:53 2009
圖文版：
http://tinyurl.com/yc57owy
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『愚弄全球的食物』這本書把嬰兒食品也列在清單之中，自從看過這本書後，我就完全不
想給小雨接觸市面上的糖果餅乾，這些食物不只是會影響小朋友的身體發育，也會影響到
腦部、心智的發展，甚至會造成對食物喜好的改變，這就是為什麼有如此多的孩子沈迷於
速食垃圾食物，因為他們的味覺發生了變化，以致失去了生物尋求健康食物的本能。
當初我看了這本書之後，大為吃驚，沒有錯，作者說的都是再清楚不過事實，可是因為從
小的生長環境、廣告商的洗腦，以致於我根本看不清真相，三十年來吃了一堆假食物都沒
有發現，我認為家中有寶寶的父母都應該看一下這本書，讓寶寶生長的更自然、更健康，
不要重蹈我這種弱不禁風『拗少年』的覆轍。
廢話不多說，今天要作的是嬰兒米餅，我也沒有想到可以做成功，所以做的份量很少。
材料：白飯
工具：塑膠袋、桿麵棍、餅乾模、烤箱、烘焙紙。
作法：
0.烤箱旋風180度預熱。
1.視需要量取出適量白飯，加一點點開水，我是用大約四分之一碗白飯，
也可以加入一點點梨子泥或蘋果泥，這樣就不用另外加水，我加的是梨子泥。
2.白飯放到塑膠袋裡包起來，開始用桿麵棍來回滾壓，壓到變成看不到飯粒的麻薯狀。
3.在塑膠袋中把麻薯滾成糰狀。
4.取一片烘焙紙，表面沾一點開水，把麻薯糰取出用桿麵棍滾壓成片狀。
桿麵棍用前也沾一點水，才不會沾黏。大概滾壓成0.3-0.5公分的薄片。
5.餅乾模沾一點開水，直接在烘焙紙上，把薄片壓製成一塊一塊的米餅。
6.把米餅連同烘焙紙送入預熱好的烤箱180度旋風烘烤大約5-10分鐘（視厚薄程度）。
看到米餅邊邊有點翹起，就可以取出翻面。
翻面時記得手沾一點水，才不會沾黏，把米餅用破。
7.翻面後再烤5-10分鐘（視厚薄程度）。不要烤的太硬，因為寶寶沒有牙齒。。
完成。
傍晚吃副食品的時候，給一塊米餅讓小雨抓著啃，小雨的副食品吃得特別順利。
其他的米餅用保鮮盒裝好，方便保存或攜帶外出。
晚間帶小雨外出用餐，給米餅讓小雨抓著啃，全程不哭也不鬧，總共啃了兩三塊。
自己做的好處，就是沒有添加任何防腐劑或雜七雜八添加物，可以很放心的讓寶寶吃，
也沒有吃多少會過量的問題。
寶寶吃的開心，爸媽放心，而且啊～
小雨麻超有成就感的。呵呵～（傻笑中）
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後記：
PO文到一半地震了，我一直天人交戰著要先PO文還是要先逃命去...囧rz
幸好沒有感覺到垂直向的P波...（嚇）
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小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.87.202
1F：推 mavor:小雨媽你真的太強了...請問你是趁小雨睡覺的時候做的嗎？ 12/19 21:15
呵呵，被妳發現了，趁小雨睡覺的時候偷作，小雨睡醒就有點心吃 ^_^
※ 編輯: arcdreamer 來自: 122.123.87.202 (12/19 21:17)
2F：推 yuken:推 超實用 ^^b以後做給我女兒吃吃看 12/19 21:26
3F：推 ichigo0417:小雨媽真的對副食品好用心~感謝分享！ 12/19 21:36
4F：推 bluethinjing:好厲害的小雨媽~~~用力推~~~ 12/19 22:03
5F：推 cordeliahl:請問要克服沾黏的問題,可以用耐高溫的橄欖油取代嗎? 12/19 22:33
6F：→ arcdreamer:嬰兒不適合攝取母乳以外的脂肪，我是覺得開水就很好用 12/19 22:35
7F：→ arcdreamer:米餅要接觸任何東西前先抹一下水就不會沾黏 12/19 22:36
8F：推 watertree:太強了 12/19 22:57
9F：推 dittymu:好強~明天也來試 12/19 22:59
10F：推 condenza:可是日本的育兒指南都說要給嬰兒油脂...唉 說法真多 = = 12/19 23:08
12F：推 kareon:小雨媽真的很厲害耶！ 12/20 00:45
13F：推 lucky31:小雨媽真的是太強了！完完全全是個副食品達人啊～ 12/20 00:54
14F：→ lucky31:版主一定要在幫小雨媽開副食品專區！ 12/20 00:55
15F：→ lucky31:關於油脂的部份, 我之前諮詢過營養師, 他說油脂對寶寶來說 12/20 00:56
16F：→ lucky31:很重要耶 0.0 另外, 橄欖油應該不算是耐高溫的油 12/20 00:57
17F：推 Seashore69:讚!突然很想買個烤箱XD 12/20 02:02
18F：→ ntusnoopy:推! 等一下試試 12/20 02:31
19F：推 kidoradult:加母奶應該也不錯 大推這本書 12/21 02:54
20F：→ kidoradult:而且我先生照書中講的減少糖份 工作效率變很好 12/21 02:54