[STARCAST-HOW TO] "家.常.飯.BA.老.師" …BARO, Sweet~ 豆芽 網頁版 http://m.star.naver.com/b1a4/news/end?id=5797045 圖檔 http://imgur.com/a/lz6kc#0 再也不用在便利店吃了。 "拉麵也不需要了" "熱狗拜拜" 今 天 開 始 是 B A R O 家 常 飯 "家常飯,BA老師" “B1A4”BARO變了，戒掉了吃了23的年速食食品，而且說要吃家常飯而去了菜市場。這全 都是因為那位。 "白.老.師." 看了11日播出的 tvN 《家長飯白老師》嗎？BARO以嘉賓出演了，白鐘元傳授了“豆芽湯& 烤肉”的料理方法。 吃東西的姿勢也變了，決定至少在家吃的時候要親自做好吃的食物。就是，像這樣。 Dispatch在4日見到了BARO，場所就是望.遠.市.場。能看到那威風凜凜的步伐吧？是去逛 菜市場的路上。 “成員都是地方出身，最近為了準備回歸應該會很累，我想用家常飯為成員們加油打氣。 最然是第一次做，卻有信心。”（BARO） BARO要做的料理有兩種，“豆芽湯”和“豆芽烤肉”。在望遠市場直接購買了材料，最先 買的並不是重要的豆芽？而是先買了肉。 “請給我點五花肉” “這~~麼多” “價錢對吧？” 這次開始購買蔬菜，挑了豆芽、大蔥、洋蔥等等蔬菜，看著清單細心的一一購買。 “豆芽新鮮不？” “給我3,000塊的吧” “洋蔥就要這傢伙了” “大蔥也很新鮮呢” 原來BARO去到哪裡都會成為“被攝體”，在望遠市場也有很多認出BARO的人，路過的粉絲 們向著BARO說“BARO~Phone”。 “喝一杯吧~” “馬.上.幹.杯.” “媽媽，這哥哥是誰啊？” 也有讓“吃貨偶像”BARO停止腳步的地方，就是賣炸雞塊的店。後來才知道BARO經常來這 裡，眼裡都要滴出蜜了。 “對待炸雞大神的姿勢” “應該好吃吧？” “就是這個味道” “家常飯開始吧？” 將要吃BARO的第一頓“家常飯”的成員是誰呢？就是B1A4的料理實力者信宇和振永，他們 以半擔心半期待的眼神看著BARO。 ☞ 燉豆芽 : 在豆芽上面放各種蔬菜和五花肉，之後用“白老師”牌特級醬料調味。用小 火燉的話豆芽裡的水分就是出來變成燙。 準備材料 : 醬料（辣椒醬，醬油，白糖，料酒，蒜末，辣椒粉），豆芽，大蔥，杏鮑菇 ，洋蔥，五花肉，蘇子葉。 ① 製作醬料 “初學者們最怕的就是做醬料，我會告訴大家一個簡單的秘訣。首先準備喝燒酒時用的紙 杯，之後辣椒醬，辣椒粉，醬油，白糖，料酒各放一杯，然後調勻就完成！簡單吧？” “燒酒杯1杯” “攪拌攪拌，把它調勻” “像要把手指頭吞掉一樣” ② 放上豆芽，蔬菜，肉 “首先充分的放上豆芽，不需要加水。用中火燉的話豆芽的水分會滲出來，在那上面放上 大蔥，蘑菇和洋蔥。最後放上五花肉，並用香香的蘇子葉收尾~” “切蔥” “蘑菇切片” [蔬菜 TIP] “你說不知道切蔬菜的方法？那樣的時候就跟著主材料走就可以了。豆芽是 長長的，所以其他蔬菜也切長長的就可以了~” “最後是肉” “放入特製醬料” “我的家常菜們” “嘗嘗怎麼樣？” ☞ 豆芽湯 : 真正的野心作另有其他，BARO強力推薦的食物便是“豆芽湯”。他說很適合 當下酒菜。 準備材料 : 黃豆芽、洋蔥、大蔥、辣椒、生薑、大蒜、醬油、豬肉、食用油、水、辣椒 粉、 鹽。 ① 製作蔥油 “這是白老師說得核心秘訣，便是’蔥油‘。可以讓湯頭變得清爽、更香。” [TIP] 首先在平底鍋中放入切好的蔥及食用油(燒酒杯半杯)，接著最重要的是要用大火炒 。 “切薄薄的” "放油之後大火" "有可能會流淚呢" ② 炒與煮 “在蔥油中加入豬肉拌炒，豬肉熟至一定程度後，加入辣椒粉。並在此加入3杯半的水、 黃豆芽、洋蔥、香菇後燉煮。” "蔥油裡加入肉末" "小菜一碟" "撒點辣椒粉" "放到煮湯用的鍋裡" "放過豆芽，再加水" "Sweet 豆芽 ♬" ③ 調味 “以醬油、大蒜、鹽調味，這裡‘生薑’是重點。但絕對不可以放太多，小拇指一節就可 以了，然後以紅辣椒結尾!” "咕嘟咕嘟" "先嘗嘗看" “哇！好吃！”（振永） "天呐，還挺有味道的?" (信宇) ☞ 試.吃.時.間. BARO初次挑戰的家常飯終於完成。生來第一次完成的料理，但成員們卻半信半疑。首先先 坐定試吃之位。 "我的人生大作" (BARO) 作品名：BARO神燉豆芽，豆芽BARO神湯 "一大口" (信宇) "BARO也吃看看" (信宇) "哥也吃看看~" " Fan.ta.st.ic " (振永) "我成功了!!" (BARO) ☞ BARO首次嘗試的家常飯很成功，自信滿滿的向“STARCAST”讀者們傳送視頻訊息。 下次美食節目又要做什麼呢？ BA老師，任務完成 “料理的滋味就是這個。既然吃了美味的食物，就要努力活動才行。大家都知道吧?一邊 聽B1A4的新歌《Sweet Girl》一邊吃的話，美味100倍~” 文章=黃秀妍(Dispatch) 照片=李浩軍(Dispatch) --

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