※ 引述《djien (K488 II)》之銘言： : (原文吃光光~~) : 請問特殊餐有那幾種 ? : 每家航空公司一樣嗎 ? : 哪裡查得到相關資料 : 種花與綠地球官網都找沒有 .... 匪航官網記載粉詳細: 素食 嚴格西式素食餐（VGML）——此類餐點完全不含有任何動物製品或者動物副產品。 西式奶蛋素食餐（VLML）——此類餐點可能含蛋類和乳製品，其它方面與嚴格西式素食相同，不包含肉類及魚類。 東方素食餐（ORVG）——此類餐點是按中國風味或者東方風味準備和烹飪的，不含有任何動物製品或者動物副產品。 亞洲式素食餐（AVML）——此類餐點通常為來自次大陸的乘客所定制，一般為香辣/咖喱味，並可能使用少量的乳製品。本類餐點不應與可能包含肉、魚及乳製品的印度教徒餐混淆。 非素食餐 猶太教徒餐（KSML）——此類餐點須提前72小時預定。所有食物均按照猶太教飲食習慣準備和提供。我們所有航班上提供的盒裝猶太教徒餐均購買自Hermolis公司。 回教徒餐（MOML）——此類餐點不含豬肉、熏肉、火腿、動物膠 或者酒精。所有家禽和肉類均按照回教律法屠宰並烹飪。 印度教徒餐（HNML）——此類餐點不含牛肉或者豬肉，但可以包含羊肉、家禽、魚和乳製品。這種特別餐適合可以吃肉類、魚類的印度乘客。 無牛肉餐——此類餐點不含牛肉、小牛肉或者相關副產品。本特別餐在中國旅客和佛教徒中較受歡迎。 健康食品餐 水果餐——本類餐點只含水果，包括新鮮水果、水果拼盤和水果甜點。 流質餐——本類餐點全部為流質，包括牛奶、果汁、咖啡或茶、湯類、米粥或者食物泥等。 低卡路里餐 (LCML)——此類餐點適合正在減肥的乘客，含多種蔬菜、些許瘦肉、碳水化合物、糖、奶油、調味汁、蛋黃醬或肥肉。 低鈉餐(LSML)——此類餐點未加鹽，適合高血壓和腎病患者，不含鹽、大蒜鹽漬、谷氨酸鹽、蘇打、泡菜、罐裝肉、魚、奶油、乳酪、貝類、土豆泥、雞精、麵包和罐裝蔬菜等。 無乳糖餐(NLML)——此類餐點不含乳糖、奶類及相關製品。其內不含乳酪、奶品、優酪乳、黃油、人造肉製品、蛋糕、餅乾、果汁、甜點、布丁、土豆泥、太妃糖、巧克力或者奶油。 高纖維餐(HFML) ——此類餐點含有高纖維的食物，如堅果、蔬菜、水果、谷類和高纖維穀物麵包等。 無麩質餐(GFML) ——此類餐點適合不能進食麩質（小麥、大麥、燕麥和黑麥的蛋白質）食品的乘客。其內不含麵包、調味醬、蛋奶沙司、蛋糕、巧克力、小圓麵包、餅乾、穀類及其它可能含有蛋白穩定劑的產品。 低蛋白質餐(LPML)——此類餐點含有極少量的蛋白質，並避免鹽及高鹽食物的使用，不含鹽醃、薰制、罐裝及醃臘肉、禽類肉、魚、蛋、麵包、馬鈴薯、大米、澱粉、牛奶、乳酪、酸乳酪和優酪乳等。 清淡餐 (BLML)——此類餐點包含低脂、低纖維食物。其內不含油炸食物、黑胡椒、烈性植物、芥末、泡菜、大蒜、堅果、咖啡因或酒精，適合有胃腸疾病的乘客。 糖尿病餐(DBML) ——此類餐點適合糖尿病（低胰島素水準）乘客。其內不含任何形式的糖。 低脂肪餐 (LFML)——此類餐點適合需要降低脂肪攝入量的乘客。其內不含油炸食品、肥肉、乳製品、加工食品、肉汁、貝類、蛋黃或者烘烤製品。 兒童餐 兒童餐（CHML）——本類餐點專為兒童乘客準備。其內不含過鹹或過甜製品。 嬰兒餐（BBML）——本類餐點專為嬰兒準備，包括兩種為嬰兒定做的食物，如肉類、蔬菜或水果類。 http://www.air-china.com.tw/tw/managemytrip/specialneeds/specialmeals.html --

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