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前文寫了 上課、升等考、同學 這三項,接下來來説說這個學校吧 我在這個學校總共待了七個多月,相較於其他打工度假的人被限制只能待4個月為上限長 了很多,或許知道的事情也比其他人會多一些,大家接下來看吧 4. 學校宿舍、餐廳 整個學校在我在的當時男女比例應該是4比6左右(男是4,通常不會高於4成)。男生宿舍 只有一層樓在綠色宿舍,是六人房,而女生宿舍是在綠色宿舍的二樓和整個粉紅宿舍。 我住的是綠色宿舍,四人一房;而粉紅宿舍也是四人一間。但其實兩棟宿舍都有去過的 人很快就可以發現兩個宿舍差很多。粉紅宿明顯比綠宿好很多,從房間和廁所浴室用眼睛 就馬上能看出來了,而且有些粉紅宿的房間有陽台,所以該房的人就擁有在自己陽台曬衣 服的享受了~粉紅宿的每間淋浴間大小大概比綠宿的大兩倍左右,整體的浴廁空間應該也 大了三四倍左右。然後綠宿在我離開時,淋浴間還是只有一間有熱水,沒錯,就是只有一 間,不過別擔心,學校還有個大浴室,那邊空間就都很大,所以幾乎所有綠宿的同學都去 那邊洗澡。至於收費價格嘛~每個人的住宿價格都一樣,會分配到哪棟宿舍就是依行政人 員安排了~~我曾經有問過這麼不平等的宿舍為什麼價格一樣,得到的回答是:「粉紅宿 每個房間會盡量都住滿四人,但綠宿大概都會只安排2~3人不會住滿。」當下蠻滿意這個 答案的,不過之後就發現有一個同學,自己擁有了一個諾大粉紅宿房間長達一兩個月, 我就把學校的說法當作官方答案聽聽就好了。 如果想要申請換宿呢?除非具備非常「合理」的理由,例如說:冷氣壞了、會漏水無法 住人;或者使用那個房間的床單被子床墊之後,身體出現嚴重過敏非常不舒服....諸如此 類的;但如果你遇到壞室友,壞到讓你精神壓力很大;或者室友們之間不合申請換房間, 這是會被拒絕的,為何我知道呢?因為我的同學親身經歷,想換宿一直被學校拒絕,最後 約滿不續住,搬出去自己找寄宿家庭~~ 為什麼我能撐那麼久呢?大概是靠著室友撐下去的吧。很幸運的遇到很棒的室友,話不 多很安靜,但有問題的時候也都很有耐心告訴我。最後離開前遇到一個很棒個日本室友, 到現在還是好朋友。宿舍硬體的問題只要遇到好室友都不是問題,但當遇到處不合的人時 真的會很痛苦。 再來是「餐廳」 先講我離開前的最後景象。二廚換成一位日本人,在那之後餐好吃多了。但他現在還在 在我就不知道了。這邊吃的食物應該是偏西式,烤各式的肉、義大利麵、馬鈴薯之類的, 不過每餐都會煮白飯!但沒有湯..只有星期六中午偶爾有湯。但菜色的重複性非常高,所 以吃到後來就是求不會餓死這樣吧。不過如果吃不慣的話,學校有提供學生廚房,可以自 己買食材過去煮,也有同學會大家約著一起煮,開個小party,那感覺蠻不錯的。 我覺得最好吃的是早餐和星期六的午餐,因為煮的人是一位日本女士(跟上面的日本二廚 不同人),是可以期待的餐。 在那位日本二廚接手之前是一位匈牙利人主要在料理,後來才慢慢放給二廚煮。匈牙利 人煮的東西很多時候都很難入口,大概會有五六成的機會太硬或太鹹,不然就是太辣。我 自己覺得最嚴重的問題是肉太硬,那個硬的程度是我在台灣沒有碰過的== 西式餐刀切 不斷,好不容易切斷了也咬不太動,不管牛肉還是豬肉都遇過...我後來有問過為什麼會 換二廚就不同了,因為匈牙利人似乎都把肉放在烤箱烤,然後直接轉40分鐘.... 在那個 時候肉的廚餘量我猜應該蠻高的,並不是學生很浪費,是因為真的咬不動,後來就不得不 丟掉了。匈牙利人好像是餐廳的主管吧,看得出來裡面工作的人都要聽他的,但我看得出 來廚房員工的流動率蠻高的就是了.... 5. 學校行政&其人員 學校老闆是日本人,整個學校的正職員工看起來差不多五六個而已(以這個校區來說), 剩下的員工都是工讀生或打工度假的人。正職員工我遇到的都不是澳洲當地人,應該都是 移民。整個學校的行政作風我覺得比較像亞洲風,所以雖然我人在澳洲,但這前七個月都 覺得還是身在亞洲,但這種感覺是好是壞應該是因人而異,不過對我來說是不好的感覺。 6. 打工&實習生們 這是一群學生最常會接觸到的人。其實大概九成的員工都是這一群人。他們是一群很棒 的人,有問題問他們都會很認真的幫忙,也會幫你想辦法。就算是在大廳櫃檯的人也很有 可能是他們,而非正職員工。但很可惜的是,他們能幫的忙也只是環境問題,或一些小事 情,如果遇到需要一些較大的事,他們也無能為力。 不過這些人的流動率極高,主要應該是因為薪水和工作量吧,據說他們是領週薪的,每 週$100au包三餐及住宿,沒錯,就是大概$100au而已,但包吃住,所以就是看打工的人怎 麽選擇了。不過有趣的是,他們絕大多數都是亞洲人,偶爾會看到西方面孔,但一下子就 會離開了,遇過最快的是,待了一天隔天就離開了的,這也不是一例,是蠻多例的。 之前遇到一個很棒的美國人,可惜那個時間離開的打工人很多,所以工作量都到她身上 ,然後過沒多久她也走了,是很突然的就離職了,記得那時候我很難過,因為她是那個時 期對學生最好也最為學生想的人了。這也是為什麼我覺得學校給我的感覺是亞洲風,是一 種不喜歡的感覺了吧。 ----------------------------------------------------------------- 這篇都是比較負面的,但也都是我真正經歷過的,盡可能寫的客觀些,希望不會讓大家覺 得太多主觀意識。其實寫這些事情除了分享給大家之外,更是紀錄自己那七個月的經歷與 記憶。 接下來會再繼續寫 7.發生過的特殊事件 8.這間學校的總體心得 9.Cairns 周邊環境&必吃餐廳 10.代辦的選擇 11.離開後的下一間學校 --



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1F:推 wenoz04: 兩年多了連主廚都換了 只有奴工制度一如往昔連週薪都沒變 03/16 06:03







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