圖文版:http://kimiyo.tw/2015-01-22-125/ 距離雪梨大約120公里的的獵人谷（Hunter Valley）是澳洲最知名的葡萄酒產地。 恰好的緯度、越來越先進的葡萄種植及釀造技術，讓獵人谷生產的葡萄酒越來越能夠 在國際上嶄露頭角。超過150間風味不同的葡萄酒酒莊聚集在獵人谷，愛喝酒來的人 雪梨當然一定要安排一趟酒莊之旅!! 澳洲獵人谷（Hunter Valley）行程規劃: 獵人谷除了是澳洲最古老的葡萄酒釀造區，這裡也以起士、巧克力聞名。 租車自駕是造訪獵人谷最棒也最自由的選擇，但是…. 備註1.許多酒莊需事先預約。 備註2.喝酒不喝車…. 基於開車不喝酒的原則，最後選擇參加一日遊行程，選擇的是這一間 Activity Tours Hunter Valley Wine and Cheese Tasting Tour 包含: 1.三間酒莊品酒參觀 2.起司工廠參觀 3.午餐以及來回接送 每個人費用是139澳幣，幾乎每天都有開團 葡萄酒酒莊品酒流程: 抵達每一家酒莊，店家會給一張這家酒莊特有的酒單。 然後就開始一瓶一瓶開給你試喝，試喝的同時會介紹這瓶酒特別的地方(釀造方式、 風味、講究的地方..等等)，喜歡想要購買，就在酒單上面直接註記付費，就這麼簡單！ 品酒的時候，酒莊通常都會準備一些小點心搭配。順口好喝酒莊老闆會很樂意再幫你倒 滿酒杯，不喜歡也不用勉強喝完，直接倒掉就好。 澳洲獵人谷酒莊、起司工廠一日遊: (其實這一天行程實在喝得有點太多，最後的時候已經有點酒醉….) 早上，旅行社到雪梨市區接送，大約一小時車程就抵達第一家酒莊。 第一家酒莊的紅酒的種類就非常非常多… 品酒現場大概就長這個樣子，酒莊老闆不停的解說開酒，下面的酒客就不停不停的喝… 第一間酒莊就感到有點微醺，巴士馬上帶一行人來到第二間酒莊.... 第二間酒莊開放釀造紅酒及保存的過程，園區內葡萄酒的酒香四溢，整個就是酒興大發～ 這一年度還沒有上架的葡萄酒 第二家酒莊老闆對於酒的介紹並不多，只記得老闆就一直不停不停地開酒… 第二家酒莊，對於酒客更大方，喜歡的酒直接分一整瓶試喝。當然，味道不喜歡也不用 客氣，直接就往旁邊的桶子倒就好。 包含午餐的一日遊，Local tour 會大家到 hunter valley gardens 小歇順便吃午餐 有點小醉其實已經不太記得那天的午餐吃甚麼^^ Activity Tours 的官網上是這樣寫的… 在hunter valley gardens享用美味午餐，包含長棍麵包、沙拉、餡餅、魚、雞肉或漢堡 ，薯條，咖啡或茶。(價值$ 20澳幣) 有紅酒怎麼可以沒有起司？酒足飯飽以後換品嚐獵人谷知名的起司～hunter valley smelly cheese shop hunter valley smelly cheese shop，起司種類大概有上百種。 現場也提供無限量的試吃，但是大多數的起司都是需要冷藏的，所以購買的人其實不多 第三間酒莊，一開始酒莊老闆非常熱情的帶大家參觀葡萄園～ 一直到現在都覺得這個老闆是不是來過台灣，每杯都是乾杯呼乾啦！害我連照片都 忘記拍，甚至於怎麼坐車回雪梨都有點印象模糊～ 最後，現一下在獵人谷的戰利品。 對於喜歡紅酒的人來說，酒莊一日遊真的非常推薦，除了能以非常低的價錢購買到喜歡的 紅酒，更重要的是紅酒根本就是無限量供應!! --

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