※ 引述《pinkqt (pinky)》之銘言： : 標題: [請益] 好吃的水餃 : 時間: Fri Apr 10 21:04:36 2009 : 請問雪梨哪裡可以買到好吃的水餃 : 來到雪梨已經吃過很多牌子的水餃 : 可是每個牌子幾乎都有個怪味 : 就是沒有台灣水餃好吃 : 請問在市區哪裡可以買到好吃的水餃阿 : 不想在吃有臭味的水餃了 : -- :

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 203.219.186.123 : 推 diciya:我自己包的>////<算嗎 04/10 21:11 : 推 natsugo:樓上會包？ 04/10 21:17 : 推 cinlia:我吃過=3= 我媽包的好吃XD 04/10 21:19 : 推 fallwind48:在澳洲包餃子最大的難題是買不到好絞肉!! 囧 04/10 21:30 我也建議自己包～～ 之前也是吃遍了各個牌子的水餃 .. 發覺都很難吃後，才自己開始學包的。。 之後水餃和餛飩都包的蠻得心應手的 <(￣︶￣)> 皮的話 我忘記都買那個牌子了？只記得若喜歡吃薄皮的話 可以買澳羊牌的 （煮起來皮會有點透明，餡可以包超多～～） 反之可以買一個只有紅色字在外包裝的.... （我偏好這個但真的想不起來，這個包起來真的超有台灣水餃的感覺 價錢跟澳羊一樣） 肉的部分 建議不要全部都放全瘦的豬肉 （可以去華人市場的肉店買他們有分） 除了要放各自喜歡的高麗菜或韭菜等配菜和調味外， 再買大概豬肉份量1/3的蝦肉剁成泥混合（一來這樣肉比較有彈性黏性二來也比較爽口） 然後再加比平常稍多一點的麻油 胡椒和米酒壓腥味 這樣包起來就很有台灣的味道啦～～ 以上。。 阿～ 我好想快快回雪梨阿～～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.131.112 ※ 編輯: osolomii 來自: 220.142.131.112 (04/11 00:25)