來源 :http://www.soccer-king.jp/topics_detail5/2011050_forlan_wsk_interview.html 身為純粹的得分手一邊量產得分一邊不厭其煩Team Play的球風， 引導馬德里競技和烏拉圭國家隊的王牌、Digo Forlan。 將一起介紹他力量來源的均衡飲食和營養學者的解說。 08:00 早餐 Forlan 幾乎所有的情況，我一天都從吃鳳梨開始。 我喜歡甜的東西、水果的清爽能讓我的腦袋甦醒。 之後，會吃沾有奶油的吐司和全麥麵包、甜點就吃優格。 也常吃加入火腿和起司的菜肉蛋捲。 比起蛋黃我更喜歡蛋白。 飲料的話現榨的柳橙汁是一定要。 練習之前這些會變成能量。 營養學者拉菲爾的見解 新鮮的鳳梨可說是最適合足球選手早餐的食材。 只要注意糖分過多的話、水果的優點很多。 水果，意味著特地攝取了樹木的精華。 含有許多能減少發炎幫助療傷的「菠蘿蛋白酶」。 而且，菜肉蛋捲的蛋白質很豐富。 蛋白質能幫助吸收麵包和鳳梨所含有的碳水化合物、 對於肌肉上的恢復也有效果。 推薦 業餘的選手也在比賽前攝取碳水化合物。 麵包的碳水化合物會被分解成葡萄糖、 變成活動肌肉的能源。 在麵包塗上果醬和蜂蜜也有效果。 能提高血糖、補充肝醣給肌肉。 假如是純粹的糖分、推薦就和Forlan一樣一小杯的柳橙汁。 13:00 午餐 Forlan 中午前，二或三小時的訓練一結束後，馬上會吃午餐。 有在俱樂部食堂吃飯的時候、也有和家人或朋友在馬德里市餐廳吃飯的時候。 不論跟誰一起吃飯。我都幾乎都吃米飯和雞肉。 也有吃只加一些橄欖油或起司的義大利麵的時候。 雞肉會避免油炸、只吃烤過的。比較喜歡吃炸的、對身體也好。 營養學者拉菲爾的見解 義大利麵對消化很好、也能確實補充能量。 雞肉也是肉類當中對消化較好的、 能夠攝取到恢復因練習而使肌肉負荷的蛋白質。 特別是行程過於集中的時候，藉由用餐來恢復是很重要的。 推薦 要修復因練習或比賽而損傷的肌肉，有最適當的飲料。 蛋白質雖然也很棒，但是巧克力或牛奶也有很大的取代效果。 能修理肌肉、也能補充能量。也推薦使用大量蔬菜的沙拉。 輕食 16:00 Forlan 每次下午，我一定吃柳澄或鳳梨。 在家裡就用果汁機將水果打成果汁來喝。 使用冷凍的水果加入冰塊一起打的水果冰沙也很好。 特別是在炎熱得馬德里夏天是最棒的。 雖然精通營養的人說每天至少該攝取五種水果、 我認為應該吃十種水果。 水果不夠的時候，就吃三明治或麥片。 營養學者拉菲爾的見解 水果冰沙含有很多維他命或防止酸化的要素。 能從中攝取的話，能促進恢復、對於下次的訓練或比賽有很大的加分。 在中午前有激烈訓練的情況下，這個時間能提升代謝的速度。 適當的攝取能源"補給"身體是很重要的。 推薦 要記得在水果裡加入少量的蛋白質對恢復會更有幫助唷。 蛋白質裡含有氨基酸對各式各樣的地方都有幫助。 能適當恢復的話，就能夠消化隔天的嚴密訓練、 也能提升免疫力變得不容易生病。 21:00 晚餐 Forlan 這個時間是一天最後一次用餐。 在曼徹斯特的時候，大家都是在五、六點吃飯。 然而在馬德里的時候，特別是夏天，過了晚上十一點才出門吃晚餐。 那不是食慾的問題，而是在早一點的時間會太熱而已。 我在家的日子都是九點開始吃。 每次都吃沙拉和魚。也喜歡生番茄和蒸過的蔬菜。 雖然會被認為是為了身體健康才選擇對身體好的食物來吃， 但我每次都吃得很開心。 並非為了身體而吃所有得東西不都覺得好吃。(笑) 糖果的話，有時候，真的是有時候才吃牛奶糖。 飲料是礦泉水。在練習場也是在家也是，一整天都會喝水。 會比普通人喝更多的量。不太喝酒。不、並非為了身體而忍耐不喝。 而是體質不太適合。年輕時有嘗試過，現在已經好幾年沒喝了。 營養學者拉菲爾的見解 因為魚和蔬菜都能快速消化、晚點吃都沒關係。 但是，不可以吃過量。因為睡覺時，能量對身體不是必要的。 而且，牛奶糖的甜味可以讓情緒冷靜、幫助睡眠。 當然，睡眠對恢復是很重要的。 推薦 推薦足球選手的晚餐吃白肉的魚、鱈魚、蝶魚。 搭配花耶菜、豆類、番茄更好。 --

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