来源 :http://www.soccer-king.jp/topics_detail5/2011050_forlan_wsk_interview.html 身为纯粹的得分手一边量产得分一边不厌其烦Team Play的球风， 引导马德里竞技和乌拉圭国家队的王牌、Digo Forlan。 将一起介绍他力量来源的均衡饮食和营养学者的解说。 08:00 早餐 Forlan 几乎所有的情况，我一天都从吃凤梨开始。 我喜欢甜的东西、水果的清爽能让我的脑袋苏醒。 之後，会吃沾有奶油的吐司和全麦面包、甜点就吃优格。 也常吃加入火腿和起司的菜肉蛋卷。 比起蛋黄我更喜欢蛋白。 饮料的话现榨的柳橙汁是一定要。 练习之前这些会变成能量。 营养学者拉菲尔的见解 新鲜的凤梨可说是最适合足球选手早餐的食材。 只要注意糖分过多的话、水果的优点很多。 水果，意味着特地摄取了树木的精华。 含有许多能减少发炎帮助疗伤的「菠萝蛋白酶」。 而且，菜肉蛋卷的蛋白质很丰富。 蛋白质能帮助吸收面包和凤梨所含有的碳水化合物、 对於肌肉上的恢复也有效果。 推荐 业余的选手也在比赛前摄取碳水化合物。 面包的碳水化合物会被分解成葡萄糖、 变成活动肌肉的能源。 在面包涂上果酱和蜂蜜也有效果。 能提高血糖、补充肝醣给肌肉。 假如是纯粹的糖分、推荐就和Forlan一样一小杯的柳橙汁。 13:00 午餐 Forlan 中午前，二或三小时的训练一结束後，马上会吃午餐。 有在俱乐部食堂吃饭的时候、也有和家人或朋友在马德里市餐厅吃饭的时候。 不论跟谁一起吃饭。我都几乎都吃米饭和鸡肉。 也有吃只加一些橄榄油或起司的义大利面的时候。 鸡肉会避免油炸、只吃烤过的。比较喜欢吃炸的、对身体也好。 营养学者拉菲尔的见解 义大利面对消化很好、也能确实补充能量。 鸡肉也是肉类当中对消化较好的、 能够摄取到恢复因练习而使肌肉负荷的蛋白质。 特别是行程过於集中的时候，藉由用餐来恢复是很重要的。 推荐 要修复因练习或比赛而损伤的肌肉，有最适当的饮料。 蛋白质虽然也很棒，但是巧克力或牛奶也有很大的取代效果。 能修理肌肉、也能补充能量。也推荐使用大量蔬菜的沙拉。 轻食 16:00 Forlan 每次下午，我一定吃柳澄或凤梨。 在家里就用果汁机将水果打成果汁来喝。 使用冷冻的水果加入冰块一起打的水果冰沙也很好。 特别是在炎热得马德里夏天是最棒的。 虽然精通营养的人说每天至少该摄取五种水果、 我认为应该吃十种水果。 水果不够的时候，就吃三明治或麦片。 营养学者拉菲尔的见解 水果冰沙含有很多维他命或防止酸化的要素。 能从中摄取的话，能促进恢复、对於下次的训练或比赛有很大的加分。 在中午前有激烈训练的情况下，这个时间能提升代谢的速度。 适当的摄取能源"补给"身体是很重要的。 推荐 要记得在水果里加入少量的蛋白质对恢复会更有帮助唷。 蛋白质里含有氨基酸对各式各样的地方都有帮助。 能适当恢复的话，就能够消化隔天的严密训练、 也能提升免疫力变得不容易生病。 21:00 晚餐 Forlan 这个时间是一天最後一次用餐。 在曼彻斯特的时候，大家都是在五、六点吃饭。 然而在马德里的时候，特别是夏天，过了晚上十一点才出门吃晚餐。 那不是食慾的问题，而是在早一点的时间会太热而已。 我在家的日子都是九点开始吃。 每次都吃沙拉和鱼。也喜欢生番茄和蒸过的蔬菜。 虽然会被认为是为了身体健康才选择对身体好的食物来吃， 但我每次都吃得很开心。 并非为了身体而吃所有得东西不都觉得好吃。(笑) 糖果的话，有时候，真的是有时候才吃牛奶糖。 饮料是矿泉水。在练习场也是在家也是，一整天都会喝水。 会比普通人喝更多的量。不太喝酒。不、并非为了身体而忍耐不喝。 而是体质不太适合。年轻时有尝试过，现在已经好几年没喝了。 营养学者拉菲尔的见解 因为鱼和蔬菜都能快速消化、晚点吃都没关系。 但是，不可以吃过量。因为睡觉时，能量对身体不是必要的。 而且，牛奶糖的甜味可以让情绪冷静、帮助睡眠。 当然，睡眠对恢复是很重要的。 推荐 推荐足球选手的晚餐吃白肉的鱼、鳕鱼、蝶鱼。 搭配花耶菜、豆类、番茄更好。 --

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