作者wilo (我太閒了 -_-)
看板Aromatherapy
標題Re: [分享] 肯園香覺戲體夢想國度之旅
時間Sat May 16 01:25:32 2009
那我就把今日的食譜寫下來好了，要費點功夫 ^^;
鹿女玫瑰花釀奶茶
材料：鹿女純露、玫瑰花釀、紅茶、鮮奶、煉乳
作法：紅茶跟鮮奶的比例是 1:2 （比例相反的話就變成清香的茶奶）
把紅茶泡開以後（煮3分20秒的紅茶會最香），
加入鹿女純露、玫瑰花釀、煉乳跟熱鮮奶，攪拌後即可
水果沙拉沾醬
材料：CT1、煉乳、美乃滋
作法：優格與美乃滋的比例為1:1，做一大碗的沾醬可以滴三滴左右的CT1提味
生菜沙拉沾醬
材料：獨角獸精靈、優格、美乃滋
作法：煉乳與美乃滋的比例為1:1，做一大碗的沾醬可以滴三滴的獨角獸精靈提味
地中海風味馬鈴薯燉肉
材料：編織甘露、wilo自製義大利風味藥草包XD、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、豬里肌
、蒜、薄荷葉、王者聖油、冰糖、岩鹽
作法：馬鈴薯、肉、紅蘿蔔、洋蔥的比例均等，
先把肉切塊，洋蔥切絲，馬鈴薯及紅蘿蔔用滾刀法切塊，
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中小火翻炒肉塊，待肉塊的每面都沒有血水後就撈起
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炒洋蔥，炒到一點點軟的時候（快要有香味，還沒有黃）
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把紅蘿蔔及馬鈴薯丟進去翻炒，待洋蔥有點黃有點香
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把這些洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔跟剛剛的肉、蒜頭數顆，一起放入湯鍋，淹水過肉即可
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開中火，煮沸後瓦斯小火燉煮，並放入藥草包以及30cc左右的編織甘露
再加入岩鹽提味，冰糖可以增加甘味，王者聖油增加滑順口感
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15分鐘後把藥草包拿起，免得有苦味跑出來
↓
再燉煮個半小時左右就是鍋好燉肉啦！（起鍋時可以加入薄荷葉裝飾，增加香氣）
ps.這道菜讓我熬夜到三點才燉好，也還好大家都很捧場地吃完（感動）
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大家都要快快樂樂唷！
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◆ From: 203.67.221.46
1F：推 DukeFaye:宵～～夜～～文～～啊～～～〒△〒 05/16 01:28
2F：推 darkred:好好吃ㄛ!!!!!我覺得奶茶加酒神純露也超好喝.. 05/16 01:29
3F：→ wilo:後來我有再做了加入鹿女跟極光純露的超豪華奶茶，也很讚 05/16 01:30
5F：推 bluewitch:跪求藥草包配方~~~當天吃的人都讚不絕口耶!! 05/16 09:42
6F：推 chao930:感謝白衣姊姊~~~~應該是白衣妹妹吧 05/16 10:17
7F：→ chao930:我喜歡鹿女奶茶,燉肉.....CT1醬也很棒喔 05/16 10:19
8F：推 chao930:玫瑰花釀是什麼? 05/16 10:23
9F：推 mandyzoe:看起來就好好吃唷~~~~~ 05/16 15:38
10F：推 co33:D大，你沒睡覺喔？我睡到現在 05/16 16:20
11F：→ wilo:科科，其實我年紀很大了啦^^; 05/16 21:00
12F：→ wilo:藥草包其實是把McCormick的Italian Seasoning調味粉 05/16 21:01
13F：→ wilo:放兩湯匙到茶包裡面，就可以燉一整鍋了 (costco有賣) 05/16 21:02
14F：推 chao930:看起來很年輕呀 昨晚還戴著草帽 05/16 22:00
15F：→ wilo:昨晚走南島少女風XD 05/16 22:21
16F：→ wilo:迷迭香佐麻油雞也很棒哦 05/16 22:28
17F：推 cinthiea:食譜大感謝～～～^Q^(最近在學做菜啊...XDDDD) 05/16 22:41
18F：→ nomy:謝謝白衣美女(嘿嘿 這一定是對的!)好好吃唷~謝謝妳們的用心 05/16 23:04
19F：→ wilo:也謝謝你們來參加，讓這個活動可以圓滿結束 ^^ 05/17 01:09
20F：→ wilo:以後有機會，歡迎大家來參加阿:D 05/17 01:09