颱風天的連兩發(笑) ============================================================================== イチメン！#60「なぜ高騰？小麦価格のナゾ」 (圖) 這次的イチメン！剛好是平安夜　所以做了一個聖誕蛋糕 於是　對作成這個海綿蛋糕的「小麥」特別在意 (圖) 烏龍麵、麵包、義大利麵 這些與我們切身的食物所使用的小麥 在２００８年又即將提高了 所以這回面對的是「小麥價格之謎」 (圖)　 事實上　日本的輸入小麥　很多都是由政府與輸出國購買　再運送到我們這裡 這個結構稱為「國家貿易」 說到為什麼要這樣做 第一是為了作為重要主食的小麥可以「安定供給」 第二是為了「支援國內的小麥農家」 (圖)　 例如說　以２００６年的資料來看 政府以一噸大約３萬日幣輸入的小麥　用４萬３千日幣賣給國內製粉業者 再以該１萬３千日幣的差益　支援國內的農家 然而　請見最新的資料 政府買取小麥的價格大約６萬日幣　在僅僅一年之內翻了兩倍的價格 再這樣下去　國家貿易就會轉為赤字 而明年又要漲到７萬日幣　已經變成這樣的嚴重事態 (圖) ０６年５月時　櫻井くん到澳洲採訪了Peterさん的小麥田 去年是創下紀錄的乾旱　Peterさん說今年下了賭注 然而　現在小麥田變的如何了呢？ 與Peterさん取得了連絡　但是很可惜　今年的雨也很少　收穫幾乎是零 這是澳洲前所未有的連續兩年乾旱 小麥輸出量世界第三位澳洲的歉收　在全世界掀起了小麥「供給」不足的擔憂 (圖) 另一方面　「需求」卻增加著 大的像是印度、中國等「新興國家的經濟發展」 這些國家　對於小麥的需求量爆發性地增加 世界的異常氣象以及新興國家的經濟發展 乍看之下　像是離我們很遠的事情 但調查之後　卻與我們切身的飯桌直接連結在一起 讓我們重新體認到了 (圖) 「以上、２００７年最後のイチメン！でした。」 -- ☆轉載請經同意☆ 網誌圖文版 http://0rz.tw/344NN --

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