作者weibeta (Man in Mirror)
看板Anti-ramp
標題[抱怨] 台北 青年公園 蘿蔔園
時間Sun Nov 30 06:03:44 2014
一、店名:
蘿蔔園
二、地點:
台北市萬華區青年路44號 (青年公園旁應該只有這家蘿蔔園)
三、時間:
2014 年 11 月 29 日
四、此店「非好店」的原因:〔請簡明扼要填寫〕
不理客人,也不講明一定要自填菜單,就放生客人在乾坐
五、事實經過:
其實一進這家店感覺就有點怪怪的
我本身非常喜歡蘿蔔園大餛飩,
這家青年公園的,還有公館、北車、以前南昌路有,都會吃
即使現在吃素,也是會去吃陽春麵
因為我跟老公現在沒住青年公園,所以大約兩年沒在這家吃了
不知道為什麼變這麼糟...
下午三點多時,我陪老公回那邊投票 裡面沒客人(只有一個員工阿姨)
進去之後,我說阿姨妳好,我要一個陽春麵 我音量正常,眼光也有對到
但完全沒反應 (只差沒,就只是個NPC...QQ)
等我坐好,東西放好 還是沒反應 差不多等到我疑惑地看她,她才斜眼說
"菜單寫一下蛤!" ...當下其實覺得對方有點晚娘臉,
加上我去別家蘿蔔園從沒被要求寫菜單(以前吃這家很多次,也都櫃台阿姨寫的),
雖然有點疑惑,但還是喔了一聲,乖乖寫(陽春麵和博士蛋)...
上菜很快,不過麵改成白麵,也是很疑惑,但沒多問
吃到一半時,另一個員工阿姨回來,就跟第一個員工在整理,
有一個菜藍阿姨客人進來,也是跟我一樣,打招呼,說要一個肉羹
兩個工作人員還是沒反應 (這時我已經覺得很怪)
那個菜籃阿姨就乾坐,幾分鐘之後,其中一個店員問 "要什麼阿?" (晚娘臉)
菜藍阿姨很客氣說,"要一個肉羹,這邊吃"
兩個店員沒回答,又開始整理東西和聊天= =...
我不知道怎麼回事...這家店發生什麼事了阿?
又過幾分鐘(這時我都快吃完了)一個店員說: 去寫菜單! (口氣很不客氣)
菜藍阿姨好像有點愣住,還問:疑?我寫嗎?
然後店員沒反應,繼續整理菜和聊天...... ....
...
菜藍阿姨就說,妳們先忙,我等下再過來好了
店員還是繼續在聊天,連"喔" 聲都沒有,然後到我出去,還是沒有要弄羹的樣子
...
其實在我吃完看不下去想拿菜單給菜藍阿姨寫的時候,
來不及,她已經起身了= =她坐了大約五分鐘
第一次看到這樣放置PLAY的店家,而且沒有別人,只有我、店員1
吃到一半時,進來店員2和菜藍阿姨
她們從頭到尾都沒有在忙外送,沒有在做什麼大整理,
就是在做算一算冰箱裡的小菜數量這種事(我想問,這比一個現場的客人重要嗎?)
對我一個從出社會開始就在做服務業的人來說真的很不可思議..
跟客人說"要客人自己寫菜單喔"或是"等我一下喔",很難嗎QQ?為什麼完全不理客人..
快六點的時候我又經過那邊,看到八方裡面坐滿+排隊,蘿蔔園只有兩個客人..
還滿無言的= = 我想我不會再去這家吃。
六、備註:
這幾天我會去吃我所知道的所有蘿蔔園,
詢問一下一定要客人填菜單的必要性是什麼時候開始的
還有陽春麵改為白麵是不是全部蘿蔔園都這樣,整理一下答案再上來補充,多謝
懷念以前南昌新東王巷子那家QQ那家有個越南阿姨講話超兇,但是對我們超好的QQ
後來我沒在那邊上班,再去就已經關門了><
有勇者敢去吃的(我不敢了XD) 或是常吃青年公園那家的版友,
可以上來跟我說一下那家是不是常常這樣嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.14.117
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1F:推 mackywei: 嗯我是去過延平南路的,因為桌上有單子所以我就自己填了 12/01 00:15
2F:→ mackywei: 每張桌子上都有夾子夾著一疊空白的單子,還有筆。 12/01 00:15
3F:→ mackywei: 看到這樣的話,我會直覺認為要自己寫了去櫃檯點啦... 12/01 00:16
4F:→ mackywei: 但妳這case在你開口點的時候,他也該跟妳說需要填單吧.. 12/01 00:17
5F:→ mackywei: 可能真的每家狀況都不盡相同吧? 12/01 00:18
我記得公館巷子那家是有觸控式螢幕選單的,(店員就邊聽客人點菜邊按)
然後我至今為止還沒吃過單子每張桌上都有放一疊的@@
在想,說不定是加盟,所以總公司管不到= =?
※ 編輯: weibeta (1.160.14.117), 12/01/2014 02:29:12
6F:推 cyh33: 我去的蘿蔔園都倒了(合併?)就是跟八方合在一起那種 12/02 08:20
7F:→ cyh33: 查了一下他們官網 青年店為麵類專賣,感覺應是要有一致制度 12/02 08:22
8F:推 mrwooo: 科技大樓的蘿蔔園是要自己填單然後去櫃台點的 12/02 13:01
9F:推 vills: 謝謝提醒 01/13 05:01
10F:推 tdkblur: 制度是作業流程的一致化 但不代表店員需要那麼冷酷無熱情 01/19 07:07
11F:推 snaketsai: 北車那間好像也沒了? 02/19 01:10
12F:→ angel402: 這間態度真的沒有很好,但不到上非好店板的程度逆…… 02/21 23:23
13F:推 tristalo: 去買過 阿姨態度一樣 講完完全沒有任何回應 很尷尬的過 05/02 02:30
14F:→ tristalo: 了幾分鐘才說 去寫菜單...... 05/02 02:31